Frisch gebackene Lasagne, heiß aus dem Ofen, mit Schichten von dicken Nudeln, geschmolzenem Käse und pikanter Sauce ist ein Publikumsliebling in Italien. Lasagne ist ein herzhaftes Essen und benötigt nur knuspriges Brot und einen Beilagensalat, um eine komplette Mahlzeit zuzubereiten.
Caesar Salat
Caesar Salat hat eine natürliche Affinität zu vielen Nudelgerichten, einschließlich Lasagne. Knuspriger Römersalat wird mit Olivenöl, Weinessig, Zitronensaft, Knoblauch, frisch geriebenem schwarzem Pfeffer und Salz zu einer leichten, sättigenden Beilage verfeinert. Ein optionales rohes Eigelb sorgt für ein authentisches Caesar-Erlebnis. Sardellen und Parmesan sind leckere Ergänzungen.
Antipasti-Salat
Antipasti bedeutet wörtlich "vor der Pasta" und enthält oft ein Tablett mit verschiedenen Knabbereien, um den Hunger vor der Pasta zu stillen. Antipasti-Salat kann schnell mit einer Auswahl an Selleriestangen, schwarzen und grünen Oliven, dünnen Scheiben Schinken, Salami, Melone, gerösteten Paprikaschoten und Blumenkohl zubereitet werden.
Artischockenherzsalat
Artischockenherzen haben einen milden, erdigen Geschmack, der gut zu kräftigen Hauptgerichten passt. Ein einfacher Salat kann mit eingemachten oder eingemachten Artischocken hergestellt werden. Zuerst die Artischockenherzen abtropfen lassen, dann mit Olivenöl und Zitronensaft vermischen. Mit mehreren Knistern schwarzen Pfeffers abschließen.
Fruchtsalat
Ein einfacher Fruchtsalat aus Birnenscheiben, verziert mit Streifen frischer Minze, bietet eine leichte und süße Pause von Blattgemüse und vinaigretteähnlichen Dressings.
