In tragbare Portionen in Snackgröße geschnitten, ist Stromboli sowohl befriedigend als auch praktisch.
Cal / Serv: 537 Yields: 8 Ingredients Stromboli: 2 frische oder gefrorene Pizzateige 2 EL. Olivenöl extra vergine 1/2 c. Tomaten Basilikum Marinara Sauce 3 1/2 Unzen. Peperoni 4 Unzen geschredderter Mozzarella Füllung: 1/2 c. Tomaten Basilikum Marinara Sauce 1 Pfund Hühnerwurst 4 Unzen. geschredderter Mozzarella 1 EL. frisch geriebener Parmesan 1 Ei Richtungen- Den Teig vorbereiten: Wenn Sie gefrorenen Pizzateig verwenden, tauen Sie ihn zuerst gemäß den Anweisungen in der Packung auf. Legen Sie jeden Teig in eine leicht geölte Schüssel, bedecken Sie ihn mit Plastikfolie und lassen Sie ihn auf Raumtemperatur kommen - ungefähr 2 Stunden. Rollen Sie jeden Teig auf einer leicht geölten Oberfläche zu einem 9 x 13 Zoll großen Rechteck aus.
- Strombolis zusammenbauen: Ofen auf 400 ° F vorheizen. Ein Backblech mit Pflanzenöl-Kochspray abdecken.
- Für Peperoni-Stromboli Sauce über den Teig verteilen und an den Rändern einen Rand von 1 Zoll lassen. Die Sauce mit Peperoni bestreuen und mit Mozzarella bestreuen. Auf die lange Seite rollen und die Ränder zusammendrücken. Mit der Naht nach unten auf das vorbereitete Backblech legen.
- Wiederholen Sie dies für die Wurst-Stromboli. Beginnen Sie mit der Sauce und gießen Sie dann die Wurst, den Mozzarella und den Parmesan darüber. Legen Sie 2 Zoll vom ersten Brot auf das gleiche Blatt. Beide Brote mit geschlagenem Ei bestreichen.
- Backen und servieren: Strombolis in die Mitte des Ofens legen und goldbraun backen - 20 bis 25 Minuten. Zum Abkühlen auf ein Schneidebrett geben und in 1/2-Zoll-dicke Scheiben schneiden. Warm oder bei Raumtemperatur servieren.
