Das Unternehmen Tefal verfügt über mehrere elektrische Reiskocher, von denen die meisten ein Fassungsvermögen von 8 bis 10 Tassen haben. Sie können Speisen dämpfen sowie Reis kochen und werden je nach Modell mit Zubehör geliefert, zu dem Dampfgarer oder -korb, Löffel und Messbecher gehören. Im Allgemeinen sind die grundlegenden Anweisungen zum Kochen von Reis für alle Modelle gleich.
Vorbereitungen
Bevor Sie beginnen, sollten Sie einige Dinge beachten. Erstens muss der Herd auf einer flachen, hitzebeständigen Oberfläche verwendet werden. Es sollte auch nicht in der Nähe von Wasser verwendet werden. Der Herd sollte auch nicht in der Nähe von Wärmequellen betrieben werden. Benutzen Sie den Herd nicht ohne Schüssel. Schalten Sie den Herd nicht ein, wenn die Schüssel leer ist, und nehmen Sie die Schüssel nicht heraus, während der Herd eingeschaltet ist.
Sie müssen darauf achten, sich nicht zu verbrennen, insbesondere beim Anheben des Deckels. Behalten Sie den Dampfaustritt im Auge und vergewissern Sie sich, dass er nicht blockiert ist. Wenn das Gerät Feuer fängt, ersticken Sie die Flammen mit einem feuchten Tuch. Gießen Sie kein Wasser darauf. Der Körper des Herdes ist nicht eintauchbar.
Reis kochen
Stellen Sie sicher, dass die herausnehmbare Schüssel des Herdes sauber ist, und stellen Sie sie dann in den Herd. Schließen Sie das Gerät an, fügen Sie den Reis und dann das Wasser hinzu. Auf der Innenseite der Schüssel befindet sich eine Markierung, die angibt, wie viel Sie maximal zum Herd hinzufügen können. Stellen Sie sicher, dass Sie das Maximum nicht überschreiten.
Verwenden Sie den mitgelieferten Messbecher, um nur den Reis zu messen, es sei denn, Sie kochen nur eine Tasse Reis. Ein Becher wird an der 160er Marke auf der Tasse stehen, das entspricht 150 g Reis, was ein bis zwei Portionen ergibt, je nachdem, wie hungrig Sie sind. Fügen Sie für eine Tasse Reis 1 1/2 Tassen Wasser hinzu.
Da eine der 150-g-Tassen Reis eine oder zwei Portionen ergibt, ergibt die Verdoppelung dieser Menge - zwei Tassen in die Schüssel - zwei bis vier Portionen. Verdreifachung, die sechs bis 12 Portionen ergibt, und so weiter. Je nach Modell können Sie bis zu 10 Tassen Reis für 10 bis 20 Portionen in die Schüssel geben, je nach Appetit.
Der Hersteller empfiehlt, den Reis zu spülen, bevor Sie ihn in die Schüssel geben, wenn Sie möchten, dass er weniger stärkehaltig ist. Risotto aber nicht ausspülen. Nachdem Sie den Reis in die Schüssel gegeben haben, stellen Sie sicher, dass er gleichmäßig verteilt ist, damit er gleichmäßig kocht.
Die Markierungen auf der Innenseite der Schüssel sind Wasserstände. Wenn Sie 2 Tassen Reis hinzugefügt haben, geben Sie Wasser in die Schüssel, bis das Wasser die 2-Markierung erreicht. Wenn Sie vier Tassen verwendet haben, fügen Sie Wasser bis zur Markierung 4 hinzu und so weiter. Sie müssen sich nicht zu stark auf Wasser beschränken. Sie können auch Lager verwenden. An diesem Punkt ist es auch Zeit, Salz und alle Gewürze hinzuzufügen, die Sie genießen würden.
Nach dem Einschalten arbeitet der Reiskocher automatisch entsprechend der Menge an Wasser und Zutaten, die in die Schüssel gegeben wurden. Es kann auch erkennen, wie viel Wasser absorbiert wird, sodass es weiß, wann es aufhören muss, zu kochen. Im Allgemeinen dauern zwei bis vier Portionen bis zu 17 Minuten, während 10 bis 20 Portionen bis zu 35 Minuten dauern. Wenn der Reis fertig ist, wird die Wärmefunktion aktiviert. Dann den Reis umrühren und vor dem Servieren einige Minuten im Reiskocher ruhen lassen.
Während der Reis kocht, können Sie den Servierlöffel mit einem Plastikclip, den Sie am Griff anbringen, am Deckel befestigen. Der Seitengriff kann auch einen Kondensatsammler aufweisen, der auch den Deckel hält. Wenn Sie fertig sind, bringen Sie den Deckel am Griff an. Den Reis mit dem Löffel servieren und den Deckel wieder aufsetzen, um den Reis warm zu halten.
Dämpfen
Während der Reis kocht, können Sie mit dem Dampfaufsatz auch andere Lebensmittel wie Fisch oder Gemüse dämpfen. Auf diese Weise können Sie einen Großteil Ihres Abendessens auf einmal zubereiten. Im Allgemeinen geben Sie nach dem Hinzufügen der Reiszutaten die zu dampfenden Speisen in das Fach oder den Korb, bevor Sie den Herd schließen.
Wenn Sie nach Ihrem Modell separat dämpfen können, geben Sie Wasser in die Schüssel, setzen Sie das Tablett oder den Korb ein, geben Sie die Lebensmittel hinzu und schließen Sie den Herd. Stellen Sie sicher, dass der Kondensatsammler ordnungsgemäß installiert ist, bevor Sie ihn einschalten. Sie müssen sich auf die Rezepte beziehen, um zu wissen, wie viel Wasser hinzugefügt werden muss (siehe Ressourcen).
Aufwärmen von Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln
Sie können die Aufwärmfunktion am Herd manuell starten. Heben Sie einfach den Steuerschalter an. Der Hersteller sagt, dass diese Funktion zum Aufwärmen von kalten Speisen verwendet werden kann.
Einige Reiskocher von Tefal können Rezepte mit Zutaten wie Makkaroni und Kartoffeln zubereiten. Es ist sogar möglich, Desserts zu kochen. Besuchen Sie Tefals Online-Shop, um Rezepte und Kontaktinformationen des Herstellers zu erhalten (siehe Ressourcen). Handbücher mit Rezepten können heruntergeladen werden.
