Die Brownie-Mischung aus einer Schachtel macht es einfach, das Dessert zusammenzuschlagen, aber manchmal lässt der Geschmack zu wünschen übrig. Sie können Brownies schmackhafter machen und ihnen mehr hausgemachten Geschmack verleihen, indem Sie ein paar einfachen Vorschlägen folgen. Denken Sie daran, dass die Backzeit durch die verwendeten Zusatzstoffe beeinträchtigt werden kann.
Butter
Verwenden Sie Butter - oder leichte Butter, Margarine oder einen anderen Butterersatz - anstelle des in der Gebrauchsanweisung genannten Pflanzenöls. Das Ersetzen dieser Zutat macht die Brownies reicher und verleiht ihnen ein butterartiges Aroma. Verwenden Sie für jede 7/8 Tasse Pflanzenöl, die das Rezept vorsieht, 1 Tasse Butter.
Einrühren
Den Brownie-Teig unterrühren. Einige Elemente, die Sie hinzufügen können, sind 1 Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse oder Schokoladenstückchen. Sie können auch 1 Tasse Erdnussbutter in der Mikrowelle einweichen und die Teigoberseite mit der Erdnussbutter beträufeln, nachdem Sie die Mischung zum Backen in die Pfanne gegossen haben. Alternativ können Sie auch 8 Unzen fallen lassen. von weichem Frischkäse in den Teig geben und vor dem Backen mit einem Messer unter die Mischung rühren.
Extrakte und Liköre
2 EL unterrühren. von Ihrem bevorzugten aromatisierten Extrakt oder Likör. Einige Extraktaromen, die Brownies ergänzen, sind Minze, Kirsche, Mandel, Kokos und Zimt. Oder fügen Sie 1 TL. aus zwei verschiedenen Extrakten, deren Aromen sich ergänzen, wie Mandel und Kirsche. Liköraromen wie Kaffee, Banane, Gin Sloe und Erdbeere können den Geschmack der Brownies ebenfalls verbessern.
Backen
Überbacken Sie die Brownies nicht. Wenn sie aus dem Ofen genommen werden, sehen sie vielleicht unterbacken aus, aber das Dessert wird fester, wenn es abkühlt. Wenn Sie sie etwas länger als fünf Minuten im Ofen belassen, können sie austrocknen. Sie können sie auch leicht unterbacken, wenn Sie einen Zahnstocher in die Mitte stechen und dieser sauber herauskommt, bevor die zugewiesene Garzeit abgelaufen ist. Setzen Sie sie auf ein Kühlregal auf der Theke anstelle des Kochfelds.
Beläge
Sie können Brownies beim Servieren zahlreiche Beläge hinzufügen und müssen sich nicht auf nur einen beschränken. Zur Auswahl stehen verschiedene Eissorten, Karamell oder Schokoladensirup, Schlagsahne, frisches Obst, zerstoßene Schokoriegel, Pralinen und Fruchtpüree. Versuchen Sie, die Brownies mit einer Schicht Ihres Lieblings-Zuckergusses zu bedecken, wie Frischkäse oder Buttercreme, oder mit Belägen wie Mousse, Pudding oder Fudge.
