22 unserer Lieblingsrezepte für Vorspeisen

Warten Sie nicht bis zum Hauptgericht, um Ihre Gäste zu beeindrucken! Mit diesen köstlichen Vorspeisen- und Vorspeisenrezepten kann die Party garantiert beginnen. Wildreispfannkuchen mit Räucherforellensalat

Zeigen Sie die Vielseitigkeit von Wildreis mit diesen dünnen, aber sättigenden Pfannkuchen.

Rezept: Wildreispfannkuchen mit Räucherforellensalat

Maisstückchen

Diese knusprigen Krapfen eignen sich hervorragend für die Verwendung von frischem, süßem Sommermais.

Rezept: Maisgebäck

Gebackener Spargel mit Balsamico-Dip

Dieses erdige Gemüse trifft auf seine köstliche Entsprechung in Form von butterhartem Blätterteig und verwandelt eine ikonische Seite in eine leichte Vorspeise.

Rezept: Gebackener Spargel mit Balsamico-Dip

Erbsen-Feta-Crostini

Geschmeidige Erbsen, Minze und Feta-Käse ergeben einen einfachen, würzigen Belag für Crostini.

Rezept: Erbsen-Feta-Crostini

Toast mit wilden Pilzen

Dieses geröstete Gemüse duftet nach Knoblauch, Schalotten und Cognac, um dieses spektakuläre, unwiderstehliche Gericht zuzubereiten.
Rezept: Pilztoast

Wenn Sie etwas anderes bevorzugen, beginnen Sie Ihr Essen mit einem leckeren Bissen Feigen- und Ricotta-Käse.
Baguette in Scheiben schneiden, Stücke mit zerlassener Butter bestreichen und unter den Grill legen, bis sie goldbraun sind. Das geröstete Brot mit Ricotta bestreichen, mit Wildblumen- oder Orangenblütenhonig beträufeln, mit einer Scheibe reifer Feigen oder frischer Pfirsiche, Nektarinen oder Pflaumen bestreuen und servieren.

Gegrillte Artischocken

Wer hätte gedacht, dass Artischocken so lecker aussehen könnten? Jeder wird wissen, dass Sie es getan haben, als dieses Tablett in den Raum getragen wurde.
Rezept: Gekochte Artischocken mit Buttercremedip

Gefrorener Gebäckteig und Hot Dogs aus Rindfleisch machen diese menschenfreundlichen Häppchen aus.
Rezept: Schweine in Decken

Bunte Käsekugeln

Diese pikante Vorspeise kann einfach im Voraus zubereitet werden und benötigt kaum mehr als bunte Gewürze, Samen oder Nüsse, um sie für eine Party zu veredeln.
Rezept: Spiced Yogurt Cheese Balls

Für eine raffinierte Vorspeise haben wir altmodische eingelegte Schalotten und Knoblauch mit mundgerechten Würfeln aus gepfeffertem und gebratenem Rinderlende gegrillt und sie dann auf gartenfrische Basilikumblätter gelegt.
Rezept: Eingelegter Knoblauch, Schalotten und Perlzwiebeln

Mini-BLTs

Diese herzhaften Leckereien werden mit frischen Keksen zubereitet, die von Marc Meyer, Chefkoch im Cookshop und Five Points in New York City, zur Verfügung gestellt wurden.
Rezept: Mini BLTs

Mini Triple-Decker Pastrami Reuben Sandwiches

Servieren Sie diese leichten Häppchen, solange sie noch schön heiß sind. Hölzerne Vorspeisenpicks - auch in Rosa und Blau erhältlich - halten die vielen Schichten in Position.
Rezept: Mini Triple-Decker Pastrami Reuben Sandwiches

Schinken und Feigen Crostata

Erweitern Sie Ihr Party-Menü mit zuverlässigen Grundnahrungsmitteln aus der Speisekammer. Getrocknete Feigen und zubereitete Kruste ergeben zusammen ein raffiniertes Vorspeise.
Rezept: Schinken und Feigen-Crostata

Pulled Pork & Biscuits

In diesem köstlichen Partygericht wird zwischen hausgemachten Minikeksen herzhaftes Fleisch eingelegt.
Rezept: Pulled Pork & Biscuits

Maisstückchen mit Joghurt-Dip

Diese luftigen Krapfen werden aus Pantry-Klammern und Kernen hergestellt, die direkt aus dem Maiskolben geschnitten wurden. Sie werden so schnell aufgefressen, wie Sie sie braten können.
Rezepte:
Maisstückchen
Joghurt-Dip

Mit Mais gefüllte Tomaten

Diese unkomplizierte Beilage macht das Beste aus lokalem Mais, Tomaten und Paprika.
Rezept: Mit Mais gefüllte Tomaten

Tomaten mit Zitronen-Dill-Dip

Stellen Sie dieses kleine Gemüse, das mit cremigem Zitronen-Dill gefüllt ist, in ein Tablett oder eine flache Servierplatte. Hier werden geschälte, getrocknete Schnittbohnen verwendet, um eine attraktive, leicht zu montierende Präsentation zu erstellen, die dieses Vorspeise verankert. Im Laden gekaufter Hummus, Baba Ghanoush und Taboulé können auch als Füllung genossen werden.
Rezept: Cremiger Zitronen-Dill-Dip

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Mit Schinken umwickelter Fenchel

Mit hauchdünnem Schinken umwickelter aromatischer Fenchel ist die perfekte Vorspeise für eine Dinnerparty.

Rezept: Mit Schinken umwickelter Fenchel

Deutsche Zwiebeltarte

Dieses herzhafte, altmodische Gericht - leicht mit Kümmel bestreut - wird bei Ihren Gästen zu einem neuen Liebling.
Rezept: Deutsche Zwiebeltarte