Brechen Sie für ein leckeres Gericht Ihre gusseiserne Pfanne auf und zaubern Sie eines dieser einfachen Bratpfannendinnerrezepte. Die Rezepte hier stammen aus Cast Iron Nation: Great American Cooking von Küste zu Küste, ein neues Kochbuch von Lodge Manufacturing, dem einzigen Hersteller von Kochgeschirr aus Gusseisen in Amerika.
Honiggebratene Hähnchenbrust mit eingemachter Zitrone und Knoblauch
Dieses süße und herzhafte Gericht stammt von Whendi Rose Grad, die zusammen mit ihrem Ehemann Garnett Puett (Imker in der vierten Generation) auf Big Island Bees in Hawaii drei einblumige Honigsorten herstellt. Whendi bereitet dieses Gericht gerne mit seinem Bio-Blütenhonig von Wilelaiki zu, aber es ist köstlich und wird mit jedem hochwertigen Honig zubereitet.
Rezept: Honiggebratene Hähnchenbrust mit eingemachter Zitrone und Knoblauch
Shoyu Huhn
Laut der kulinarischen Produktspezialistin Ann Hall Every ist Shoyu (der japanische Name für Sojasauce) Huhn eines der beliebtesten Lebensmittel auf Hawaii, wenn es um ein "Teller-Mittagessen" geht, das sowohl bei Autokäufern als auch bei vielen anderen erlebt werden kann andere ungezwungene Restaurants. Es wird normalerweise mit zwei Kugeln Reis und einer Kugel Makkaronisalat serviert.
Rezept: Shoyu-Huhn
Adaptiert aus dem Buch Lodge Cast Iron Nation: Große amerikanische Küche von Küste zu Küste, von der Lodge Company. Text Copyright © 2014 von der Lodge Company. Nachdruck mit freundlicher Genehmigung von Oxmoor House.
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