59 Zucchini-Rezepte für den ganzen Sommer

Wenn Sie ein paar unterhaltsame Möglichkeiten suchen, um Ihren Sommergerichten etwas Gemüse hinzuzufügen, dann helfen Ihnen diese Zucchini-Rezepte dabei - und noch einige mehr. Egal, ob Sie diese grünen Göttinnen als atemberaubendes Hauptgericht präsentieren möchten, sie beim nächsten Grillen als köstliche, unvergessliche Beilage servieren oder sie in das Dessert Ihrer Kinder schleichen, um ihnen einen Schub an gesunden Nährstoffen zu geben (wir werden es nicht tun) Sagen Sie!), wir haben das Gefühl, dass Sie mindestens ein Rezept auf unserer Liste finden, das der Rechnung entspricht. Haben Sie noch nicht viel Zeit damit verbracht, mit Zucchini zu kochen? Du bekommst eine Belohnung. Diese aufgeladenen Sommer-Grundnahrungsmittel können auf vielfältige Weise gekocht und genossen werden. Sie werden Ihr Spiel mit Sommerprodukten sicher endgültig ändern. Von klassischen Rezepten wie Zucchini-Krapfen mit Chili-Limetten-Mayo bis hin zu neuen Optionen (Zucchini-Kekse mit brauner Butter-Frischkäse-Zuckerguss?) Werden Sie von der Vielfalt der Aromen und Texturen überrascht sein, die Sie aus dieser magischen, grünen oder magischen Variante hervorbringen können gelbes Gemüse. Und wenn Sie versuchen, Restprodukte zu verwerten, haben wir auch einige lustige Optionen hinzugefügt, die Zucchini zum Abschluss bringen: Spaghetti mit gerösteten Zucchini und Fischtacos mit Zucchini, um nur einige zu nennen.

Knusprig, aromatisch und frisch sind diese Pommes eine hervorragende Alternative zu ihren frittierten Gegenstücken. Sie sind viel gesünder.

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Zucchini-Gratin

Mit Käse und Semmelbröseln überbacken, hat dieser Zucchini-Gratin ein überraschendes Geheimnis: Er ist bei weitem nicht so schwer, wie er aussieht.

Holen Sie sich das Rezept bei Coley Cooks.

Schokoladen-Zucchini-Brot

Wir hatten einen fairen Anteil an Zucchinibrot und es ist sicher, dass viele der Rezepte, die wir probiert haben, nicht überzeugend waren. Aber dieser mit Schokolade beladene ist auf die richtige Weise reich und dekadent.

Holen Sie sich das Rezept bei Jo Cooks.

Zucchini-Krusten-Pizza

Zucchini-Liebhaber, Sie haben nicht gelebt, bis Sie diese Zucchini-Pizza gegessen haben. Es ist die carb Alternative Ihrer Träume.

Holen Sie sich das Rezept bei The Recipe Critic.

Zimtstrudel-Zucchini-Brot

Zimt und Zucchini mögen wie ein seltsames Paar erscheinen, aber genau das macht dieses Brot so lecker. Es ist unerwartet und gewagt, und das Ergebnis ist eine köstliche Überraschung.

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Zoodles Marinara

Wenn Sie ein Fan des klassischen Spaghetti-Marinara-Gerichts sind, werden Sie diese zucchinifreie Variante lieben: Hier werden die Zoodles mit einer unwiderstehlichen Tomatensauce überzogen und mit Parmesan belegt.

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Zucchinipuffer

Diese Zucchinistückchen sind so gut, dass Sie sie alle alleine servieren möchten. Aber sie funktionieren genauso gut wie Beilagen.

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Zuchinilasagne

Nur weil Sie auf die Nudeln verzichten, heißt das nicht, dass Sie Lasagne nicht so genießen können, wie es Ihre Oma gemacht hat. Hier ersetzen Zucchinistreifen traditionelle Lasagneblätter, aber Käse, Sauce und Kräuter bleiben.

Holen Sie sich das Rezept bei Jo Cooks.

Gesunde Zucchinimuffins

Hier ist eine hervorragende Möglichkeit, Ihren Kindern Gemüse vorzustellen, ohne dass sie zu viel über das Ganze nachdenken müssen. Zucchini ist praktisch ein nachträglicher Einfall in diese gesundheitsfördernden Muffins mit Haferfüllung.

Holen Sie sich das Rezept bei Gimme Some Oven.

Knuspriges Parmesanknoblauchhuhn mit Zucchini

Haben Sie übrig gebliebene Zucchini - nicht genug für ein vollständiges Rezept mit Zucchini-Schwerpunkt? Dieses Knoblauchhähnchen ist die perfekte Art, es zu verzehren.

Holen Sie sich das Rezept bei The Recipe Critic.

Schokoladen-Halvah-Zucchini-Brot

Sommer-Zucchini treffen in cremiger Schokolade und krümeliger Halwa aufeinander. Diese unerwartete Variante des traditionellen Zucchinibrots ist einfach ein Traum.

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Zitronen-Mohn-Zucchini-Brot

Zitrone und Mohn sind seit langem eine klassische Kombination. Warum nicht Zucchini in den Spaß lassen?

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Zucchini-Enchiladas

Nach dem Probieren dieses kohlenhydratarmen Abendessens werden Sie nicht einmal Tortillas verpassen.

Holen Sie sich das Rezept bei Delish.

Cheesy Zucchini Tots

Diese mundgerechten Cheesy Tots können als Vorspeise zum Frühstück oder Abendessen genossen werden.

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Benötigtes Werkzeug: Edelstahlschaufel ($ 12, amazon.co m )

Jalapeño Popper Gefüllte Zucchini Boote

Stellen Sie eine gesündere Version des käsigen Aperitifs für Ihre Sommergrills her.

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Benötigtes Werkzeug: Zange ($ 15, amazon.com)

Zucchini-Hafer-Schokoladenkekse

Möchten Sie Ihre Kinder dazu bringen, Gemüse zu essen? Schleichen Sie etwas Zucchini in ihr Nachtisch.

Holen Sie sich das Rezept bei Cooking Classy.

Benötigtes Werkzeug: Kühlregal aus Stahl (10 US-Dollar, williams-sonoma.com)

Crustless Zucchini Quice

Servieren Sie diese Quiche mit vier Zutaten zu all Ihren Sommerbrunchs und bereiten Sie sich auf viele glückliche Gäste vor.

Holen Sie sich das Rezept bei A Treats Affair.

Benötigtes Werkzeug: Quiche Dish ($ 20, target.com )

Würzige asiatische Zucchininudeln

Der beste Teil dieses "Nudelgerichts" (gekrönt mit einer Mandelbuttersauce) ist, dass es heiß oder kalt serviert werden kann. Dies ist ideal, wenn Sie eine schnelle, gesunde Mahlzeit zubereiten möchten.

Holen Sie sich das Rezept bei The Real Food Dietitians.

Benötigtes Werkzeug: Rührschüsselset ($ 12, bedbathandbeyond.com)

Käsiger Zucchinireis

Verstecken Sie etwas mehr Gemüse in Ihrem Familienessen mit dieser köstlichen Beilage. Wir wetten, dass nicht einmal Ihr Mann merkt, dass es mit Zucchini gefüllt ist!

Holen Sie sich das Rezept bei The Recipe Critic.

Benötigtes Werkzeug: 2-Liter-Kochtopf (27 US-Dollar, amazon.com)

Truthahnfleischklöschen über Zucchininudeln

"Zoodles" und mageres Putenfleischbällchen machen dies zu einer gesünderen (aber genauso leckeren!) Alternative zu Spaghetti.

Benötigtes Werkzeug: Spiralizer ($ 25, williams-sonoma.com)

Zucchini Brownies

Sie werden nie vermuten, dass sich in der pummeligen Güte dieser klebrigen Brownies Zucchini verbirgt.

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Benötigtes Werkzeug: elektrischer Handmixer ($ 20, walmart.com)

Pasta mit gebratenen Paprikaschoten, Zucchini und geräuchertem Mozzarella

Dieses frische Pastagericht verleiht der Spaghetti-Nacht einen frühlingshaften Touch.

Benötigtes Werkzeug: Edelstahlsieb ($ 12, amazon.com)

Pasta mit Tomaten, Zucchini und Pesto

Dieses sommerliche Rezept vereint klassische italienische Farben und Aromen und kreiert ein leichtes und leckeres Pastagericht.

Benötigte Tools: Pastaserver ($ 7, amazon.com)

Buffalo Chicken Zucchini Boats

Mit nur einer halben Stunde und vier einfachen Zutaten können Sie diese leckeren Zucchiniboote herstellen, die mit gemahlenem Büffelhuhn gefüllt und mit Käse belegt sind.

Holen Sie sich das Rezept bei The Wholesome Dish .

Benötigtes Werkzeug: Antihaft-Auflaufform (20 USD, amazon.com)

Knusprige Zucchinistreifen

Diese Pommes-Alternative präsentiert das beste Gemüse des Sommers.

Gebackene Parmesan-Zucchini-Runden

Diese käsig gebackenen Parmesan-Zucchini-Runden sind eine gesündere Alternative zu Kartoffelchips.

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Apfel-Zucchini-Muffins

Iss dein Gemüse während des Frühstücks mit diesen Apfel-Zucchini-Muffins.

Holen Sie sich das Rezept bei Two Peas & Their Pod .