7 Gründe, warum niemand wie der Süden beerdigt

Im Süden sieht es ein bisschen anders aus, und Beerdigungen sind keine Ausnahme. Das Essen, das normalerweise während des Besuchs und / oder nach dem Gottesdienst in Buffetform an einem Empfang serviert wird, ist in der Regel für die Freunde und die Großfamilie der Hinterbliebenen bestimmt. Perre Coleman Magness, Autor des Southern Sympathy Cookbook: Funeral Food with a Twist, sagt, dass alles, was mit Liebe und guter Absicht gemacht wurde, akzeptabel ist. Wenn Sie jedoch ein Rezept benötigen, ist ihr Buch die Autorität. Catering, sagt sie, ist ein No-Go, obwohl sie eine Ausnahme für diejenigen macht, die für eine Beerdigung reisen mussten (Aufläufe fliegen nicht gut). Ähnlich anstößig wäre es, einer Gemeinde von Teetotalern einen Rumkuchen zu bringen.

Darüber hinaus ist Magness für die Etikette kein großer Knaller. Pappteller und Servietten sind in Ordnung (lassen Sie die Drive-Thru-Werbegeschenke einfach zu Hause). "Man möchte nie, dass jemand in einer Zeit von Stress und Trauer darüber nachdenkt, Geschirr zu spülen und aufzuräumen", sagt sie. Südländische Beerdigungen sind nicht nur eine Zeit des Nachdenkens und Gedenkens an Verstorbene - sie sind auch ein gesellschaftlicher Anlass und ein Fest des Lebens. Deshalb beerdigt keine andere Region so sehr wie der Süden.

Bei den Beerdigungen im Süden wird häufig eine Predigt gehalten, in der die Trauernden daran erinnert werden, "mit Gott richtig zu liegen". Manchmal hat dies die Form eines aggressiven "Altaraufrufs" - eine leidenschaftliche Bitte an die Teilnehmer, Jesus Christus anzunehmen -, aber häufiger ist es ein "Moment, in dem der Amtsträger sagt, jetzt ist Ihre Zeit, wenn Sie über das Jenseits nachdenken, um Ihre Tat zu erwirken zusammen ", sagt Magness. Sie fügt hinzu, dass es eine Zeit gab, in der kleine Städte im Süden normalerweise nur zwei Kirchen hatten (Baptisten und Methodisten) und sich niemand Sorgen um Beleidigungen machte, weil es unter den Teilnehmern nicht viel religiöse Verschiedenheit gab, aber heutzutage "sind wir umgezogen ein toleranterer Ort, an dem wir uns der spirituellen Unterschiede anderer bewusst sind. "

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Heute bei Hochzeiten in New Orleans beliebt, begann die zweite Reihe mit den traditionellen "Jazz-Beerdigungen" der Stadt. Es ist eine Art Miniaturparade, bei der Familie und enge Freunde mit einer Blaskapelle zum Gottesdienst marschieren. "Zur Beerdigung zu gehen, die Musik ist düster und zurück zu kommen, ist ein Fest", sagt Magness. "Wenn die Leute es auf Hochzeiten machen, macht es Spaß, aber ich habe immer gedacht, wirklich ?"

Bevor du urteilst, höre Magness aus. "Ich weiß, dass es eine negative Konnotation hat, aber jedes Kochbuch aus dem Süden, das Jahrzehnte zurückliegt, hat eine Jell-O-Salat-Sektion", sagt sie. "Es ist unmöglich, dass Millionen von Frauen das so lange gemacht haben und niemand hat es gemocht." Magness erklärt, dass diese Gerichte zu einer Zeit beliebt wurden, als es im Süden schwierig war, an frischem Obst zu kommen. "Obstkonserven waren schick und exotisch, und man konnte sie in Gelatine zusammenstellen. Als meine Großmutter starb, brachte eine ihrer liebenswürdigen Hausmeisterinnen eine 9x13-Schüssel mit sehr hellviolettem Jell-O-Salat mit ganzen Trauben und einer Mayo- und Schlagsahnehaube Meine Familie war skeptisch, aber wir haben es alle versucht und es geliebt . "

Südstaatler lieben es, sich zu versammeln und zu reden. "Beerdigungen sind eine dieser seltsamen Situationen, in denen Sie jemanden sehen, den Sie eine Weile nicht gesehen haben, und denken: Schön, Sie zu sehen. Aber dann müssen Sie sich zurückziehen und sagen: 'Aber nicht unter diesen Umständen.'"

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