Mit diesem Teig können Sie so gut wie jede Torte zubereiten.
Ausbeuten: 2 Zubereitungszeit: 0 Stunden 10 Minuten Gesamtzeit: 2 Stunden 10 Minuten Zutaten 2 1/2 c. Allzweckmehl, gelöffelt und geglättet 1 TL. Koscheres Salz 1 TL. Zucker 1 c. kalte ungesalzene Butter, 1/4 c aufschneiden. Eiswasser Richtungen- Mehl, Salz und Zucker verquirlen. Butter einschneiden, bis sie mit einigen erbsengroßen Stücken grob gemahlen ist. Fügen Sie Wasser hinzu, 1 Esslöffel auf einmal, mit einer Gabel, um Teig zusammen in einen bröckeligen Stapel zu ziehen (fügen Sie bis zu 2 zusätzliche Esslöffel Wasser hinzu, wenn nötig).
- Teig in zwei Stapel teilen; Jeweils in Plastikfolie einwickeln. Verwenden Sie den Kunststoff, um Teig zu glätten und in Scheiben zu pressen. Kühl bis fest, 2 Stunden.
