Vor dem Servieren Corned Beef erwärmen.
Wenn Sie Corned Beef-Reste zum Abendessen genießen möchten, ist das Kochen des Fleisches in einem Ofenbeutel die beste Möglichkeit, Corned Beef schnell, einfach und praktisch ohne Reinigung aufzuwärmen. Nachdem Corned Beef im Kühlschrank gekühlt hat, können Sie es fast mühelos in Scheiben schneiden, und das Fleisch hält häufig leichter zusammen als warmes Corned Beef. Der USDA Food Safety and Inspection Service empfiehlt, Corned Beef-Reste innerhalb von vier Tagen nach der Zubereitung zu verwenden, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
Dinge, die du brauchen wirst
- Großer Suppentopf
- Schneidematte
- Tranchiermesser
- Backofen-Kochbeutel (mit Kunststoff-Drehverschluss)
Füllen Sie den Suppentopf zu ca. 2/3 mit Wasser. Das Wasser kochen und den Topf vom Herd nehmen.
Das Corned Beef vor dem Aufwärmen in Scheiben schneiden, da Corned Beef im gekühlten Zustand am einfachsten zu schneiden ist. Legen Sie das Bruststück mit der magersten Seite des Fleisches nach oben auf eine Schneidematte. Schneiden Sie das Rindfleisch in 1 / 4- bis 3/8-Zoll-dicke Scheiben und schneiden Sie es quer über das Fleischkorn.
Legen Sie die Corned-Beef-Scheiben in den Kochbeutel, drücken Sie so viel Luft wie möglich heraus und verschließen Sie den Beutel fest mit dem Plastik-Drehverschluss.
Tauchen Sie den Beutel in das heiße Wasser, damit das Fleisch vollständig unter die Oberfläche geht.
Decken Sie den Suppentopf ab und lassen Sie das Corned Beef bis zu 10 Minuten in heißem Wasser erwärmen.
Decken Sie den Topf ab und nehmen Sie den Beutel aus dem Wasser. Öffnen Sie den Beutel, entfernen Sie das in Scheiben geschnittene Corned Beef und servieren Sie es, solange es warm ist.
