Wenn dieser Kuchen aus dem Ofen kommt, ist er hell und goldbraun, und die Blaubeeren im Inneren sind warm und sprudelnd. Diese Torte wird mit Sicherheit jedermanns Favorit sein.
Cal / Serv: 476 Ausbeuten: 8 Vorbereitungszeit: 0 Stunden 15 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten Zutaten 3 c. frische oder gefrorene Heidelbeeren 1 1/4 c. Zucker 1 c. Allzweckmehl 2 EL. Allzweckmehl Kathryn's Perfect Piecrust 1 EL. frischer Zitronensaft 1 Stick Butter Richtungen- In einer großen Schüssel die Blaubeeren mit einer halben Tasse Zucker und 2 Esslöffeln Mehl überzogen vorheizen. Beeren auf vorbereitete Kruste legen und mit Zitronensaft bestreuen.
- In einer mittelgroßen Schüssel mit einem Mixer oder den Fingern Butter und restlichen Zucker und Mehl mischen, bis die Butterstücke die Größe kleiner Erbsen haben. Streuen Sie die Streuselmischung mit den Händen gleichmäßig über die Blaubeeren. Die Torte auf ein umrandetes Backblech legen (um den Backofen vor Überläufen zu schützen) und 15 Minuten backen. Reduzieren Sie die Hitze auf 350 Grad F und backen Sie weiter, bis der Belag hellgoldbraun ist, weitere 35 Minuten. Übertragen Sie die Pfanne für 3 bis 4 Stunden auf ein Gitter, um sie abzukühlen und die Kuchenfüllung erstarren zu lassen.
