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Butterige französische Erbsen

2019

Niemand wird sich darüber beschweren, dass er sein Gemüse mit diesen geschmackvollen Erbsen auf dem Tisch isst.

Ausbeuten: 4 Portionen Gesamtzeit: 0 Stunden 30 Minuten Zutaten 1 kleine gehackte Schalotte 2 Esslöffel. ungesalzene Butter, geteilt 2 c. gefrorene Erbsen 1/4 oz. Hühnerbrühe 3/4 TL. Kräuter der Provence 2 TL. Zitronenschale 2 TL. Zitronensaft Koscheres Salz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Richtungen
  1. Kochen Sie Schalotten in 1 Esslöffel Butter in einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie weich sind, 2 bis 3 Minuten.
  2. Gefrorene Erbsen, Hühnerbrühe und Kräuter der Provence unterrühren. Gedeckt 4 bis 6 Minuten kochen lassen, bis es zart und warm ist. Restliche Butter, Zitronenschale und Zitronensaft unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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