Gekochte Schweinekoteletts, Rippchen, Lendenstücke und andere Stücke können eingefroren werden, wenn Sie das Fleisch für später aufbewahren möchten. Dies ist von Vorteil, wenn Sie zu viel Schweinefleisch zum Essen haben und nicht möchten, dass es verderbt.
Verpackung
Gefrieren Sie gekochtes Schweinefleisch in einem luftdichten Behälter, der das Fleisch vor dem Verbrennen im Gefrierschrank schützt. Eine Option ist ein Vorratsbehälter aus Hartplastik oder Glas. Eine andere Möglichkeit, gekochtes Schweinefleisch einzufrieren, besteht darin, es in einen luftdichten Aufbewahrungsbeutel für Lebensmittel in Gefrierqualität zu legen.
Zeitrahmen
Gekochtes Schweinefleisch innerhalb von 2 Stunden nach dem Garen in den Kühlschrank stellen oder einfrieren. Gefrorenes gekochtes Schweinefleisch sollte innerhalb von drei bis vier Monaten verzehrt werden. Obwohl das Fleisch über diesen Zeitraum hinaus verzehrsicher ist, kann seine Qualität beeinträchtigt werden.
Auftauen
Gefrorenes Schweinefleisch im Kühlschrank, in der Mikrowelle oder im Kaltwasserbad auftauen. Erwärmen Sie das außerhalb des Kühlschranks aufgetaute Schweinefleisch vor dem Verzehr auf 160 Grad Fahrenheit, um Bakterien abzutöten, die sich möglicherweise auf dem Fleisch gebildet haben. Im Kühlschrank aufgetautes Schweinefleisch kann bei der Verwendung in Lebensmitteln wie Sandwiches ohne Bedenken kalt gegessen werden.
