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Kirsch-Walnuss-Umsätze

2021

Crisp Phyllo umhüllt getrocknete Kirschen, die mit Spiced Cherry Sirup getränkt sind.

Cal / Serv: 566 Ausbeuten: 1 Zutaten 2 c. Walnüsse 1 c. getrocknete Kirschen 1/2 c. Gewürzkirschsirup 2 EL. Honig 1 TL. Zitronenschale 1/2 TL. Salz 20 Blatt Phyllo Gebäckteig 1/2 c. ungesalzene Butter 1/2 c. Puderzucker Richtungen
  1. Füllung herstellen: Walnüsse, getrocknete Kirschen, Sirup, Honig, Schale und Salz in einer mittelgroßen Schüssel mischen und beiseite stellen.
  2. Formen Sie das Gebäck: Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F vor. Legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus und legen Sie es beiseite. Legen Sie ein Stück Phyllo senkrecht auf eine saubere Oberfläche und bestreichen Sie Phyllo mit zerlassener Butter. Mit ca. 1 Teelöffel Puderzucker bestreuen, mit einem weiteren Phyllo-Blatt bedecken, mit Butter bestreichen und mit einem weiteren Teelöffel Zucker bestreuen. Stellen Sie ungefähr 1/4 Tasse Kirsch-Walnuss-Füllung in die Mitte des Phyllo, ungefähr 1 Zoll von der Unterkante entfernt. Falten Sie die rechte Seite des Phyllo zur Mitte und bedecken Sie dabei etwa die Hälfte der Füllung. Wiederholen Sie dies mit der linken Seite und achten Sie darauf, dass der Phylloteig leicht überlappt. Nehmen Sie die untere rechte Ecke und falten Sie sie nach links, um ein Dreieck zu bilden. Horizontal falten und das Dreieck bis zur linken Kante biegen. Auf diese Weise weiter falten, bis der gesamte Teig in einer dreieckigen Wendeform um die Füllung gewickelt ist. Die Wende auf das vorbereitete Backblech übertragen, mit zerlassener Butter bestreichen und beiseite stellen. Wiederholen Sie mit verbleibenden Phyllo. Goldbraun und knusprig backen - ca. 15 Minuten. Auf einem Gitterrost abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahren.

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