Cal / Serv: 764 Ausbeuten: 4 Vorbereitungszeit: 0 Stunden 20 Minuten Gesamtzeit: 0 Stunden 20 Minuten Zutaten 1 EL. Pflanzenöl 1 Pfund übrig gebliebene gekochte Chuck Shoulder Steaks 2 c. übrig gebliebene Pfeffer-Zwiebel-Mischung 1 1/2 EL. ungesalzene Butter 1 1/2 EL. Allzweckmehl 1 c. warme Milch 1/4 TL. Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 3/4 Pfund scharfer Cheddar-Käse 1 EL. gehackte Chipotle-Paprika in Abodo-Sauce 1 EL. abodo sauce 1 laib baguette Richtungen
- Öl in einer großen Gusseisenpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie in dünne Scheiben geschnittene Steaks und Pfeffer-Zwiebel-Mischung hinzu und kochen Sie, bis durch, ungefähr 5 Minuten erhitzt. Beiseite stellen und warm halten
- Für Käsesauce Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl hinzufügen und ca. 1 Minute lang unter ständigem Rühren sprudeln lassen. Langsam 3 Minuten lang die Milch einrühren, bis sie eingedickt ist. Schwarzer Pfeffer, Käse, Chipotle-Paprika und Adobo-Sauce unterrühren.
- Steaks und Pfeffer-Zwiebel-Mischung auf 4 Baguettescheiben verteilen. Top mit Käsesauce und restlichen 4 Brotscheiben.
