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Schnittlauch Kartoffelsalat

2020

Ein mayofreier Kartoffelsalat, der immer noch richtig lecker ist? Wurden verkauft!

Erträge: 6 Umhüllungen Bestandteile 2 Pfund.

neue Kartoffeln

1/2 c.

frischer Schnittlauch, gehackt

1/3 c.

Olivenöl

2 EL.

Weißweinessig

1 Teelöffel.

dijon Senf

Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer

2 EL.

frische glatte Petersilie, gehackt

Richtungen
  1. Die Kartoffeln in Salzwasser köcheln lassen, bis sie gerade zart sind. unter kaltem Wasser laufen lassen, um abzukühlen. In Viertel schneiden. Schnittlauch, Olivenöl, Weißweinessig, Dijon-Senf und koscheres Salz und schwarzen Pfeffer in einem Mixer glatt rühren. Kartoffeln mit flacher Petersilie bestreuen und mischen.

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