Sich in der freien Natur zu aalen, macht einen gesunden Appetit, aber niemand möchte Zeit damit verbringen, Zutaten zu messen und zu mischen und Töpfe und Pfannen zu waschen. Die Lösung? Trockene Zutaten in einem großen verschließbaren Plastikbeutel, dem nur wenige Flüssigkeiten zugesetzt werden müssen, vormessen und mischen. Schnipsen Sie ein Loch in eine Ecke, um einen "Spritzbeutel" zu erstellen, und drücken Sie den Teig auf das Backblech, um unkomplizierte Pfannkuchen zu erhalten.
Mehr lesen + Weniger lesen - Cal / Serv: 109 Yields: 24 Ingredients 3/4 c. getrocknete Preiselbeeren 2 1/4 c. Allzweckmehl 3/4 c. Buttermilchpulver 3/4 c. Maismehl 3 EL. Zucker 2 TL. Backpulver 1 TL. Backpulver 1/4 TL. Salz 3 große Eier 2 EL. Pflanzenöl Richtungen- Machen Sie die Pfannkuchenmischung: Kombinieren Sie die Preiselbeeren und 3 Esslöffel kochendes Wasser in einer kleinen Schüssel und lassen Sie für 15 Minuten ziehen. Die Preiselbeeren abgießen und beiseite stellen. Mehl, Buttermilch, Maismehl, Zucker, Backpulver, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen und gut mischen. Erhitzen Sie eine große Bratpfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Eier, das Öl und 2 Tassen Wasser zur Mehlmischung hinzu und mischen Sie alles gut, um alle Klumpen aufzunehmen.
- Machen Sie die Pfannkuchen: Gießen Sie 1/4 Tassen Teig auf die heiße Pfanne, um Pfannkuchen zu formen. Den Teig mit Preiselbeeren bestreuen und kochen, bis die Teigblasen und die Ränder der Pfannkuchen knusprig werden. Drehen Sie jeden Pfannkuchen um und kochen Sie weiter, bis beide Seiten goldbraun sind. Wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist, und sofort Pfannkuchen servieren.
