Wir lieben diesen einfachen, farbenfrohen amerikanischen Favoriten.
Cal / Serv: 420 Ausbeuten: 1 Vorbereitungszeit: 0 Stunden 10 Minuten Gesamtzeit: 0 Stunden 25 Minuten Zutaten 2 Eier 2 Esslöffel. Mayonnaise 3/4 TL. Olivenöl extra vergine 1/2 TL. Knoblauch koscher Salz nach Geschmack Frisch gemahlener Pfeffer 1/4 c. Brunnenkresse 2 Scheiben LaBrea Bäckerei Vollkornbrot & Honigbrot 1 TL. Schnittlauch 1 kleines französisches Frühstück Radieschen Richtungen- Legen Sie die Eier in einen mittelgroßen Topf mit Wasser zum Abdecken. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, zudecken und 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und die Eier 5 Minuten in einem Topf mit Wasser stehen lassen. Kühlen Sie die Eier etwa eine Minute lang in einer großen Schüssel mit Eiswasser ab. Schalen schälen und Eier in große Stücke reißen.
- Mischen Sie in einer Schüssel vorsichtig Eier, Mayonnaise, Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer. 1 Scheibe Vollkornbrot mit Brunnenkresse bestreuen, mit Eiersalat bestreuen und mit Schnittlauch und Radieschen belegen. Mit der zweiten Scheibe Brot bedecken und servieren.
