Dieses gefrorene Dessert ist eine leichte, belebende Folie für herzhafte Wintergerichte. Für besondere Abendessen das Eis in große, ausgehöhlte Mandarinenhälften schöpfen.
Cal / Serv: 119 Ausbeuten: 1 Tasse Zutaten 3 c. frischer Mandarinensaft 1 c. Zucker 2 EL. leichter Maissirup 1 TL. Mandarinenschale Richtungen- In einem 2-Liter-Topf 1 Tasse Mandarinensaft erhitzen, den Zucker, den Maissirup und die Mandarinenschale bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Rühren Sie die Saftmischung in die restlichen 2 Tassen Mandarinensaft. Abdecken und kalt stellen - ca. 2 Stunden.
- Gießen Sie die Mandarinen-Saft-Mischung in den Behälter einer Eismaschine. Nach Herstellerangaben in ein Eis einfrieren. Das Mandarineneis in einen Vorratsbehälter geben, abdecken und fest einfrieren - ca. 4 Stunden.
- Lassen Sie das Mandarineneis vor dem Servieren 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen, damit es sich leichter schöpfen lässt. Schaufeln Sie mit einem Eisportionierer oder Löffel kleine Kugeln Eis in gekühlte Schüsseln.
