Italiens mehr als 25 Millionen Morgen Ackerland bringen eine große Vielfalt an Obst und Gemüse hervor, darunter viele, die zum Synonym der italienischen Küche geworden sind. Üppige Tomatensaucen verdanken ihren Geschmack italienischen Tomaten, die Olivenbäume der südlichen Regionen befeuern die riesige Olivenölindustrie des Landes und natürlich bringen Millionen Morgen Weinberge die berühmten italienischen Weine hervor. Dies ist jedoch nur ein Teil der italienischen Agrarlandschaft.
Italien ist einer der führenden Hersteller von Tomaten.
Weintrauben
Während Italien seine Weinanbaufläche von 1996 bis 2006 um rund 8 Prozent reduzierte, verfügt das Land nach Angaben des Weininstituts über mehr als 2 Millionen Morgen Weinberge, die nach Frankreich und Spanien die drittgrößte der Welt sind. Italiens lange Küsten und gebirgiges Gelände ermöglichen die Produktion von Weintrauben in jeder italienischen Region. Das Land produziert Dutzende von Rebsorten, darunter den umbrischen Grechetto, den Chianti-Sangiovese und den sizilianischen Catarratto Bianco.
Weintrauben
Tomaten
Italien gehört nach China, den USA, Indien, der Türkei und Ägypten zu den weltweit führenden Tomatenproduzenten und ist nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen der größte Tomatenproduzent in Europa. Das Land produziert jährlich etwa 6 bis 7 Millionen Tonnen Tomaten. Die Hauptanbaugebiete für Tomaten sind Emilia Romagna und Campagna im Süden, Apulien im Norden und Sizilien.
Tomaten am Rebstock
Zuckerrüben
Eines der am häufigsten angebauten Gemüsesorten Italiens wird nicht als Direktnahrungsmittel, sondern als Süßungsmittel verwendet: die Zuckerrübe. Italien wuchs 2007 um 4, 7 Millionen Tonnen und ist damit nach Angaben der FAO der 15. größte Wurzelgemüseproduzent weltweit. Italienische Zuckerrüben wachsen größtenteils im Norden des Landes. Zuckerrüben enthalten einen hohen Saccharosegehalt und dienen weltweit als Hauptquelle für die Zuckerproduktion.
Querschnitt einer ZuckerrübeOliven
Die Olivenproduktion ist eine der ältesten Industrien Italiens und geht auf das 7. oder 8. Jahrhundert vor Christus zurück. Obwohl sie von Spanien in den Schatten gestellt wird, ist Italien nach Angaben der FAO der zweitgrößte Olivenproduzent der Welt, der 2007 etwa 3, 4 Millionen Tonnen Oliven anbaute. Rund 80 Prozent der italienischen Olivenproduktion entfallen auf den Süden, vor allem auf Apulien, Kalabrien und Sizilien. Zentralregionen wie die Toskana, Latium und Abruzzen produzieren auch Oliven. Die Oliven treiben die italienische Olivenölproduktion an, die auch die zweitgrößte der Welt ist.
Die Olivenproduktion ist eine der ältesten Industrien Italiens.
Zitrusfrüchte
Zitrusfrüchte, insbesondere Orangen, gedeihen im mediterranen Klima Italiens. Nach Angaben der FAO gehört Italien zu den Top 10 der Orangenproduktion weltweit. 2007 wurden rund 2, 2 Millionen Tonnen Früchte angebaut. Insbesondere Sizilien ist bekannt für seine süßen, saftigen Blutorangensorten. Italien produziert auch Mandarinen, Mandarinen und Clementinen und hat 2007 insgesamt rund 600.000 Tonnen Früchte angebaut.
Orangenbäume
Andere
Andere Obst- und Gemüsesorten, die italienische Landwirte in erheblichen Mengen anbauen, sind Pfirsiche, Nektarinen, Äpfel, Salat, Kiwis, Artischocken, Birnen und Kartoffeln.
Pfirsiche
