Aromatisch, aber nicht zu schwer, bildet dieses mit Ingwer gewürzte Fruchtdessert einen guten Abschluss für ein herzhaftes Wintergericht.
Cal / Serv: 161 Yields: 4 Ingredients 4 große feste Bosc oder Bartlett Birnen 2 EL. ungesalzene Butter 2 EL. Zucker 1 EL. fein geschnittener, geschälter, frischer Ingwer-Vanille-Joghurt (optional)- Ofen auf 350 Grad Celsius erhitzen. Birnen schälen und halbieren. Entfernen Sie die Kerne mit einem Melonenkugelschneider. Birnen anrichten, die Seiten abschneiden, auf eine kleine Pizzapfanne oder ein Backblech mit Rand legen. Die Birnen mit etwas zerlassener Butter bestreichen und mit Zucker und Ingwer bestreuen.
- Gebratene Birnen 15 Minuten. Drehen Sie die Birnen um; mit restlicher butter und sirup bestreichen, die sich in der pfanne bilden. 10 Minuten länger backen oder bis die Birnen glasig und zart sind. Birnen leicht abkühlen lassen.
- Zum Servieren 2 warme Birnenhälften in jedes der 4 kleinen Schüsseln geben und den restlichen Sirup in einer Pfanne darüber gießen. Nach Belieben mit einem Schuss gefrorenem Joghurt bedecken. Sofort servieren.
