Dies könnte Ihre bevorzugte schnelle und einfache Art sein, Lachs zuzubereiten.
Cal / Serv: 535 Ausbeuten: 4 Zutaten 3 EL. Honig 3 EL. trockener Sherry 3 EL. Sojasauce 2 EL. frischer Limettensaft 1 EL. fein geriebene Ingwerwurzel 1 EL. Dijon-Senf 4 Lachsfilets (ca. 1 cm dick) Pflanzenöl-Kochspray 4 c. gekochte kurzkörnige Reisschalen Richtungen- Lachs marinieren : In einer flachen Glasschale Honig, Sherry, Sojasauce, Limettensaft, Ingwerwurzel und Senf mischen. Legen Sie Lachs in einer einzigen Schicht in die Schüssel und wenden Sie, um alle Seiten zu beschichten. Marinieren Sie, bedeckt, ungefähr 20 Minuten und drehen Sie sich von Zeit zu Zeit.
- Den Fisch kochen: Grill erhitzen oder grillen. Bratpfanne oder Grillrost mit Kochspray bestreichen und Lachsfilets mit nicht berührenden Seiten anrichten. 4 Zoll von der Wärmequelle entfernt garen, bis der Lachs die gewünschte Garzeit erreicht hat - 8 bis 10 Minuten. Verwenden Sie einen breiten Spatel, um den Fisch nur einmal nach der Hälfte des Garvorgangs vorsichtig zu wenden.
- Zum Servieren: Lachsfilets auf warme Teller legen. Mit Reis servieren und mit geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.
