Wenn Sie wenig Zeit haben, kochen Sie Ihren Lieblingsfisch in der Mikrowelle.
Wenn Sie wenig Zeit haben, aber nicht auf eine gesunde Mahlzeit verzichten möchten, können Sie mit der Mikrowelle ein Fischgericht zubereiten, das für eine Dinnerparty geeignet ist. In der Mikrowelle gekochter Fisch behält seinen natürlichen Geschmack, ist aber einfacher zuzubereiten als viele andere Kochmethoden. Servieren Sie den Fisch zusammen mit einem frischen Salat oder Gemüse aus der Mikrowelle, um die schnelle Mahlzeit zu vervollständigen.
Dinge, die du brauchen wirst
- 4 frische oder aufgetaute Fischfilets
- Mikrowellengeeignete 12-mal-8-mal-2-Zoll-Auflaufform
- Geschmolzene Butter
- Backpinsel
- Gewürze wie Zitronenpfeffer und Knoblauch nach Belieben
- Hochleistungs-mikrowellengeeignete Plastikfolie
- Zahnstocher
Ordnen Sie vier frische oder aufgetaute Fischfilets wie Wels, Flunder oder Lachs in einer 12 x 8 x 2 Zoll großen mikrowellengeeigneten Auflaufform an. Platzieren Sie die dickeren Fischstücke an den Rändern des Gerichts, wo sie schneller garen.
Decken Sie die Spitzen der Filets mit 2 EL. geschmolzene Butter mit einer Backbürste, die dazu beiträgt, die Filets während des Garvorgangs feucht zu halten.
Den gebutterten Fisch abschmecken. Streuen Sie Salz, Pfeffer, Zitronenpfeffer, Knoblauch- oder Zwiebelpulver oder getrocknete Petersilie oder Schnittlauch über die Filets. Fügen Sie gehackten Ingwer und Knoblauch zusammen mit einem Schuss oder Sesamöl und Sojasauce hinzu, um dem Gericht ein asiatisches Flair zu verleihen. Drücken Sie den Saft einer halben Zitrone auf die Filets, um einen frischen Zitrusgeschmack zu erhalten.
Decken Sie die Schüssel fest mit einem Stück hochleistungsfähiger, mikrowellengeeigneter Plastikfolie ab. Stechen Sie mit einem Zahnstocher ein paar kleine Löcher in die Oberseite der Folie, damit Dampf entweichen kann.
Stellen Sie das Gericht in die Mikrowelle und kochen Sie es 4 1/2 Minuten bei mittlerer Temperatur. Nehmen Sie das Gericht aus der Mikrowelle und ordnen Sie den Fisch neu an, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Decken Sie das Gericht wieder zu und stellen Sie den Fisch für weitere 4 1/2 Minuten in die Mikrowelle, oder bis der Fisch undurchsichtig wird.
