Nahaufnahme der Guacamoleschüssel
Zu viel Limettensaft in Guacamole kann diesen klassischen Dip im Handumdrehen von lecker zu scharf machen. Zu viel Limettensaft in Kombination mit dem Salz entzieht der Avocado Feuchtigkeit und verwandelt eine ansonsten üppige Guacamole in ein wässriges Chaos. Einfache Korrekturen sorgen dafür, dass Ihre Guacamole wieder auf dem richtigen Weg ist, um eine perfekte Mahlzeit zu vervollständigen.
Fix machen
Bis zu die Hälfte mehr pürierte Avocado hinzufügen, um die Wirkung des Limettensafts zu verringern. Fügen Sie die Avocado langsam unter Rühren hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten. Wenn die Guacamole nach dem Hinzufügen der Avocado noch zu scharf ist, fügen Sie 1 Teelöffel Zucker hinzu und mischen Sie alles gut durch. Der Zucker sollte den sauren Geschmack mildern.
