Kalebassengarnele macht einen köstlichen Aperitif.
Meeresfrüchte nach Kalebassenart sind an der Küste von North Carolina besonders beliebt. Es ist nach einer Stadt namens Calabash in der südöstlichen Ecke von North Carolina benannt. Im Gegensatz zu einem schwereren Bierteig werden Meeresfrüchte nach Kalebassenart leicht mit Mehl paniert und schnell gebraten. Sparen Sie Zeit in der Küche, indem Sie bereits geschälte und entdarmte Garnelen kaufen. Gebratene Garnelen nach Kalebassenart haben oft ein Gewürz, das nicht zu stark ist. Die Star- und Starköchin von Food Network, Paula Deen, empfiehlt, Ihrer gebratenen Garnele mit Ihrer Lieblingssauce einen kleinen Kick zu verleihen.
Dinge, die du brauchen wirst
- 1 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Buttermilch
- Große Rührschüsseln
- Scharfe Soße
- 2 Tassen Mehl
- Große Pfanne
- Rapsöl
- Papierhandtuch
- Teller
Gießen Sie die Milch und Buttermilch in eine große Rührschüssel. Fügen Sie ein paar Spritzer Ihrer Lieblingsscharfen Soße hinzu. Rühren Sie den Inhalt der Rührschüssel einige Sekunden lang um.
Einige Handvoll Garnelen in die Buttermilchmischung geben. Lassen Sie die Garnelen drei bis fünf Minuten einweichen. Gießen Sie das Mehl in eine separate Rührschüssel, um den Paniervorgang zu starten.
Heben Sie die Garnelen aus der Buttermilchmischung und senken Sie sie in das Mehl. Werfen Sie die Garnelen in die Rührschüssel, um sie mit Mehl zu bedecken. Gießen Sie das Rapsöl in eine große Pfanne.
Stellen Sie die Pfanne auf einen Ihrer Herdbrenner und stellen Sie die Hitze auf hoch. Entfernen Sie die Garnelen aus der Rührschüssel und schütteln Sie sie, um überschüssiges Mehl zu entfernen. Die leicht panierten Garnelen in das erhitzte Öl geben.
Lassen Sie die Garnelen nach Kalebassenart etwa zwei Minuten lang braten oder bis sie eine goldbraune Farbe entwickeln. Decken Sie einen Teller mit einem Papiertuch ab und legen Sie die Garnelen auf den Teller. Wiederholen Sie den Bratvorgang mit den restlichen Garnelen, um ein köstliches Gericht für Familie und Freunde zu kreieren.
