Sie können die Gäste bei Ihrer nächsten Party leicht beeindrucken - servieren Sie einfach ausgefallene hausgemachte Windrad-Sandwiches im Delikatessenstil als Teil des Aperitifsortiments. Stellen Sie genügend Windräder für durchschnittlich mindestens drei bis vier Windräder pro Gast her. Feinkost-Windräder können schnell zubereitet werden, können am Morgen der Party zubereitet werden und erfordern keine Kochkenntnisse. Deli-Windräder sind farbenfroh und sehen interessant aus, insbesondere wenn mehrere verschiedene Sorten zubereitet und auf die gleiche Servierplatte gelegt werden.
Dinge, die du brauchen wirst
- Bleichen
- Wasser
- 4 Tortillas, 10 Zoll Durchmesser
- 4 Unzen. Frischkäse mit Kräutergeschmack
- Kuchenmesser oder Spachtel
- 12 Unzen. Roastbeef, in dünne Scheiben geschnitten
- 20 Spinatblätter
- 7 oz. sonnengetrocknete Tomaten
- Papiertücher
- Frischhaltefolie
- Scharfes Messer
Schritt 1
Reinigen Sie die Arbeitsfläche und alle Utensilien, die verwendet werden sollen, indem Sie sie in einer Lösung aus einem Teil Bleichmittel pro neun Teilen Wasser waschen. Waschen Sie Ihre Hände gründlich und verwenden Sie Einweg-Plastikhandschuhe, falls verfügbar. Windräder werden nach der Zubereitung nicht mehr gekocht und es müssen Maßnahmen getroffen werden, um Ihre Partygäste vor lebensmittelbedingten Krankheiten zu schützen.
Schritt 2
Stellen Sie die Zutaten und Utensilien am Arbeitsplatz zusammen. Alle Verpackungen sollten offen und gebrauchsfertig sein, um zu verhindern, dass mehr als nötig mit nicht sterilisierten Oberflächen in Berührung kommt.
Schritt 3
Legen Sie die vier Tortillas auf die Arbeitsfläche.
Schritt 4
Mit einem Kuchenmesser oder einem Spatel den Kräuterrahmkäse gleichmäßig über jede Tortilla bis zum Rand verteilen.
Schritt 5
Legen Sie das in dünne Scheiben geschnittene Roastbeef auf den Frischkäse und achten Sie darauf, dass am Rand jeder Tortilla ein 5 cm breiter Rand verbleibt.
Schritt 6
Legen Sie die Spinatblätter über das Roastbeef, bedecken Sie es vollständig und lassen Sie die 1/2-Zoll-Grenze um den Rand jeder Tortilla.
Schritt 7
Legen Sie die sonnengetrockneten Tomaten in der Mitte jeder Tortilla auf die Spinatblätter. Wenn Sie in Öl verpackte Tomaten verwenden, trocknen Sie diese vor der Verwendung gründlich mit Papiertüchern ab.
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Rollen Sie die Tortillas fest wie eine Geleerolle. Wickeln Sie die gerollten Tortillas einzeln fest in Frischhaltefolie und kühlen Sie sie für sechs bis acht Stunden.
Schritt 9
Entfernen Sie die Frischhaltefolie vom Windrad und schneiden Sie jede Tortilla in 10 1-Zoll-Abschnitte. Die Enden der Tortilla sind nicht so voll wie der Rest des Windrads. diese können verworfen werden. Auf einem Serviertablett anrichten und ca. acht Gästen servieren.
