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Wie erkennt man, ob Honig roh ist?

2024

Roher Honig enthält mehr Nährstoffe als raffinierter Honig.

Roher Honig ist Honig, der direkt aus dem Bienenstock in der Flasche oder in der Kanne kommt und in keiner Weise verarbeitet oder raffiniert wird. Das Essen von rohem Honig ist besser für Sie, denn es steckt voller Propolis und Bienenpollen, die Krankheiten vorbeugen und das Wohlbefinden fördern sollen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Ihr Honig roh oder raffiniert ist, gibt es verschiedene Möglichkeiten, Ihren Honig zu Hause zu untersuchen, um einige der Merkmale von rohem Honig zu identifizieren.

Dinge, die du brauchen wirst

  • Honig
  • Lupe
  • Löffel

Schauen Sie sich das Aussehen des Honigs im Glas an, wenn Sie ihn auf Armeslänge halten. Beachten Sie, ob die Färbung des Honigs hellgelb, mittelgelb, golden, gelb oder leicht braun ist. Beachten Sie, ob der Honig klar oder undurchsichtiger ist. Roher Honig sieht heller gelb aus und ist undurchsichtiger.

Schauen Sie sich den Honig oben im Glas an, um festzustellen, ob er klar, undurchsichtig ist oder eine dicke Kruste brauner Pellets enthält. Roher Honig enthält eine dicke Kruste aus gesundem Propolis, die wie kleine braune oder braune Pellets auf dem Honig aussieht.

Schaufeln Sie das Oberteil des Honigs in das Glas, um es zu inspizieren. Beachten Sie, ob zwischen der Oberseite des Honigs in der Schaufel und der Unterseite des Honigs in der Schaufel eine Abgrenzung besteht. Roher Honig setzt sich in Schichten ab, die am deutlichsten am oberen Rand des Glases erkennbar sind.

Verwenden Sie eine Lupe, um den Honig im Glas genau zu betrachten. Roher Honig weist kleine Partikel auf, bei denen es sich um den mit dem Honig vermischten Bienenpollen handelt.

Probieren Sie den Honig, um festzustellen, ob er knusprig oder cremig schmeckt. Raffinierter Honig schmeckt knackiger und scharfer, während roher Honig spürbar cremig schmeckt.

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