Äußerst leckeres Bananenbrot schmeckt ein bisschen mehr wie ein Kuchen. Dies ist einer der Gründe, warum Molly Sims, die auf ihrer Website Tipps und Tricks zu Mode, Schönheit, Wellness, Dekor und Rezepten teilt, die süße Backware auf ihren Frühstückstisch und auf sie legt Dessert Tisch auch. Und der zweijährige Sohn Brooks liebt Mamas Brot zu jeder Tageszeit als Snack. Für dieses Model / diese Schauspielerin, die ihr zweites Kind erwartet, sind die Feiertage ohne mindestens einen Laib ihres fruchtigen Brotes nicht komplett.
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Ein Beitrag von Molly Sims (@mollybsims) am Dezember 8, 2014, um 7:03 Uhr PST
Selbstgemachtes Bananenbrot von Molly Sims
Zutaten
Vier reife Bananen, zertrümmert . Molly sagt, dass die Bananen mindestens etwas Braun auf der Haut haben müssen, sonst ist das Brot nicht annähernd süß genug.
1/3 Tasse geschmolzene Butter
1 Tasse Zucker
1 Ei geschlagen
1 Teelöffel Vanille
1 Teelöffel Backpulver
Prise Salz
1½ Tassen Allzweckmehl
Richtungen
1. Heizen Sie den Backofen auf 350 ° F vor.
2. In einer großen Rührschüssel die Butter mit einem Holzlöffel unter die zerdrückten Bananen mischen. Zucker, Ei und Vanille untermischen. Streuen Sie das Backpulver und Salz über die Mischung und kombinieren Sie. Zuletzt das Mehl unterrühren.
3. Gießen Sie die Mischung in eine mit Butter bestrichene Kastenform. 1 Stunde backen. Cool auf einem Gestell. Zum Servieren aus der Pfanne nehmen und in Scheiben schneiden.
Hinweis: Ich habe dieses Brot über das Wochenende zubereitet, aber ich habe eine halbe Dose Preiselbeersoße hinzugefügt, um es ein wenig zu färben und es noch festlicher zu machen. Es hat sehr gut geschmeckt!
Oder füllen Sie den Brotkorb mit einem dieser 4 besten Schnellbrotrezepte für Schneetage.
Sagen Sie uns: Was ist Ihr Lieblingsrezept für Weihnachtsbrot?
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