Sowohl große Nord- als auch Kichererbsenbohnen können eine weiße Farbe haben.
Bei mehr als 12 verschiedenen kulinarischen Bohnensorten kann es schwierig sein zu entscheiden, welche Bohnensorte für Ihre Kochbedürfnisse geeignet ist. Northern Beans, die am häufigsten als Great Northern Beans bezeichnet werden, sind weiße Bohnen aus reifen, getrockneten grünen Bohnensamen. Kichererbsenbohnen, auch Kichererbsen genannt, haben eine cremefarbene bis schwarze Farbe und sind für ihren nussigen, butterartigen Geschmack bekannt.
Großer Norden
Großartige Bohnen aus dem Norden ähneln in ihrem Aussehen den Limabohnen und haben eine weiße Farbe. Ihre Größe ist mittelgroß bis groß. Der Geschmack von großen Nordbohnen ist sehr delikat. In der Tat, wenn sie mit anderen Zutaten gekocht werden, absorbieren sie die Aromen dieser Zutaten. Große Nordbohnen haben das ganze Jahr über Saison. Wenn ein Rezept großartige Bohnen aus dem Norden verlangt, ist es möglich, an ihrer Stelle weiße Bohnen einzusetzen.
Große nördliche Rezepte
Verschiedene Rezepte verwenden großartige Bohnen aus dem Norden als Zutaten. Beispiele für diese Rezepte sind gebackene Bohnenbeilagen, Eintöpfe, Suppen, Aufläufe, Chili und Salate. Werden Sie kreativ, indem Sie Ihrer eigenen Lieblingssuppe oder Ihrem Chili-Rezept für eine herzhafte Zugabe großartige Bohnen aus dem Norden hinzufügen.
Kichererbse
Kichererbsen stammen ursprünglich aus dem Nahen Osten, sind jedoch in zahlreichen Kulturen auf der ganzen Welt verbreitet. Diese cremigen Hülsenfrüchte mit Nussgeschmack haben viele gesundheitliche Vorteile, darunter die Verringerung des Risikos für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, die Regulierung des Blutzuckers und die Zufuhr von Antioxidantien. Kichererbsen sind auch reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Folsäure und Mangan.
Kichererbsen-Rezepte
Zu den mit Kichererbsen zubereiteten Rezepten zählen zahlreiche Suppen, Salate und Aufläufe. Kichererbsenbohnen können auch zur Herstellung von Hummus, Eintopf und Burgern verwendet werden.
