Wenn Sie als Kind kein Baumhaus hatten, wollten Sie auf jeden Fall eines. Und wenn wir ehrlich sind, wollen wir immer noch eine, ob in unserem eigenen Hinterhof oder nur bei uns für die Nacht. Wenn Sie jetzt zustimmend mit dem Kopf nicken, sollten Sie unbedingt ein fantastisches Restaurant in Utopia, Texas, besuchen, das es versteht, die inneren Kinder seiner Gäste mit einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis zu verwöhnen zwischen den Zweigen eines 450 Jahre alten Baumes.
Das Laurel Tree liegt etwas außerhalb von San Antonio und begrüßt aufgeregte Gäste mit einer wunderschönen Fahrt entlang eines Feldes mit leuchtend roten Mohnblumen. Doch der wahre Spaß beginnt, sobald sie das neue Baumhaus betreten, das sich auf dem Grundstück des französischen Restaurants befindet.
Chefkoch und Inhaber Laurel Waters und Baumhausmeister Pete Nelson sind die Vordenker hinter diesem magischen Ort. Wie in einer Folge der Animal Planet-Reality-Show im Juli 2016 zu sehen war, bauten Pete und sein Team ein beeindruckendes Baumhaus in der stattlichen Eiche des Anwesens, die einen Durchmesser von fast 2 Metern hat. Sie bauten auch eine Rampe mit minimalen Stufen, um den Kellnern zu helfen.
Im Inneren ist der winzige Speiseraum rustikal und elegant, mit einem Meisterstück aus Buntglas von San Antonio's Stained Glass Crafters Workbench, das den nahe gelegenen Sabinal River darstellt. Aber das beste Feature? Das Baumhaus garantiert ein intimes Speiseerlebnis mit nur einem Tisch für bis zu sechs Personen.
Sie können ein romantisches Abendessen für zwei Personen buchen oder einen besonderen Familienanlass mit einem festlichen Mittagessen im Baumhaus feiern. Planen Sie jedoch im Voraus: Aufgrund der hohen Nachfrage müssen Gäste Reservierungen Monate im Voraus vornehmen. Reservierungen für Juli bis Dezember 2017 werden am 1. Mai geöffnet.
Es ist auch erwähnenswert, dass Kinder unter 16 Jahren nicht gestattet sind und eine nicht erstattungsfähige Buchungsgebühr von 300 USD anfällt, die die Kosten für das Essen nicht einschließt. Es ist also nicht billig, aber es lohnt sich auf jeden Fall für einen besonderen Anlass wie Geburtstag, Jubiläum oder Verlobung. Wie Sie auf den Fotos unten sehen können, ist die Lage absolut verträumt.
Der Lorbeerbaum, 18956 N 187, Utopia, TX 78884; Samstags geöffnet, (830) 966-5444, utopiagourmet.com
(h / t Southern Living)
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