Cal / Serv: 199 Ausbeuten: 1 Vorbereitungszeit: 0 Stunden 10 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten Zutaten 1 1/2 c. Allzweckmehl 3/4 TL. Salz 3 große Eier 1 1/2 c. Milch 4 EL. ungesalzene Butter Richtungen
- Mehl und Salz in einer großen Schüssel vermengen. mach einen Brunnen in der Mitte. In einer anderen Schüssel Eier und Milch verquirlen und gut einfüllen. Rühren Sie die Eimischung nach und nach in das Mehl, bis der Teig die Konsistenz einer schweren Sahne hat und leicht klumpig ist. nicht überhitzen. Lassen Sie den Teig mindestens 30 Minuten und bis zu 1 Stunde ruhen.
- Ofen auf 425 ° F vorheizen. Geben Sie 1 Teelöffel Butter in jede Tasse einer 12-Tassen-Muffinform oder in zwei 6-Tassen-Popoverdosen. Im Ofen erhitzen, bis die Butter schmilzt, ca. 1 Minute. Den Teig auf die Tassen verteilen und jeweils etwa drei Viertel voll füllen. Backen Sie, bis Popovers aufgebläht und goldbraun sind, ungefähr 20 Minuten. Popovers herausstellen und warm servieren.
