Wenn Sie in diesem Sommer das letzte Kopfgeld Ihres Gartens einkochen, versuchen Sie, sich von Ihrem typischen Blaubeermarmeladenprogramm zu lösen. Pikante Marmeladen - hergestellt aus unerwarteten Produkten wie Tomaten und Paprika - erfreuen sich immer größerer Beliebtheit.
NPR berichtet, dass laut Datassential, einem Unternehmen, das Menütrends untersucht, pikante Marmeladen Sriracha 2015 von der obersten Stelle als am schnellsten wachsendes Gewürz für Sandwiches und Burger verdrängt haben (Randnotiz: Wie bekommen wir einen Job, der sich mit Gewürztrends befasst?). Speckmarmelade war (natürlich) die beliebteste Sorte, gefolgt von Tomatenmarmelade.
Neugierig, diesen Trend auszuprobieren? Hier sind einige unserer Lieblingsrezepte für herzhafte Marmelade:
Carla Halls Pfirsich-Jalapeño-MarmeladeDiese hausgemachte, süß-würzige Marmelade von Carla Hall's Carla's Comfort Foods ist ein köstlicher Aufstrich auf Buttermilchkeksen oder gebratenem Hühnchen.
Speckmarmelade mit 3 BestandteilenSie brauchen nur ein paar Scheiben Speck, eine halbe gelbe Zwiebel und 10 Datteln, um dieses lebensverändernde Gewürz herzustellen, das Ihre Eier so viel besser macht.
Sommer-Tomaten-MarmeladeErhalten Sie mit diesem schickeren Ketchup ein Stückchen Ihres Tomatengartens für den Winter.
Mango Jalapeño JamVerteilen Sie diese süß-würzige Marmelade über Frischkäse für den ultimativen Party-Dip.
Rote PfeffermarmeladeDieser chutneyartige Aufstrich schmeckt hervorragend zu Käse und Crackern sowie zu Puten-Burgern.
Bourbon Bacon JamSie werden diese herzhafte Marmelade mit einem Löffel direkt aus dem Glas essen wollen.
