Diese traditionelle Vorspeise an der Golfküste kann bis zu zwei Tage im Voraus zubereitet werden. Gekochter Hummer oder Krabbenfleisch sind ein ausgezeichneter Ersatz für die Garnelen.
Cal / Serv: 374 Ausbeuten: 8 Zutaten 1 Umschlag geschmacksneutrale Gelatine 1/4 c. Wasser 1 Dose kondensierte Tomatensuppe 8 Unzen. Frischkäse 1/2 c. Sellerie 1/2 c. grüne Zwiebel 1/2 c. grüne Paprika 1 c. Mayonnaise 2 TL. frischer Zitronensaft 1/4 TL. Cajun Gewürz 1/4 TL. Worcestershire Sauce 1/4 TL. Tabasco Pfeffersoße TL. gemahlener schwarzer Pfeffer 3/4 Pfund gekochte Garnelen Richtungen- In einem Topf Gelatine in Wasser streuen. Zum Auflösen umrühren und leicht erhitzen, bis es klar ist. Fügen Sie Suppe und Frischkäse hinzu und kochen Sie bei schwacher Hitze unter Rühren, bis die Mischung glatt ist. Vom Herd nehmen und die restlichen Zutaten unterheben.
- In eine leicht gefettete 6-Tassen-Form füllen. Abdecken und kalt stellen - ca. 4 Stunden. Entformen und mit Crackern servieren.
