Dieser Salat vereint die besten Produkte des Sommers mit salzigem Feta und pfeffrigem Rucola.
Ausbeuten: 1 Zubereitungszeit: 0 Stunden 15 Minuten Gesamtzeit: 0 Stunden 15 Minuten Zutaten 3 c. frische Maiskörner 2 c. Baby Rucola 4 oz. Feta zerbröckelte 2 EL. Gehackter frischer Oregano 1/3 c. Olivenöl 3 EL. Rotweinessig Koscheres Salz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2 Pfund Tomaten, in Scheiben geschnitten Richtungen- In einer Schüssel Mais, Rucola, Feta, Oregano, Öl und Essig vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Tomaten mit Maismischung garnieren.
