Mit dem Herbst kommt eine Fülle schöner Gemüsesorten. Wenn Sie das ganze Jahr über das Beste daraus machen möchten, bewahren Sie Ihre Favoriten wie diese leuchtend grünen Bohnen in einer würzigen Salzlake auf.
Cal / Serv: 43 Ausbeuten: 6 Portionen Zubereitungszeit: 0 Stunden 10 Minuten Gesamtzeit: 0 Stunden 10 Minuten Zutaten 4 c. übrig gebliebene grüne Bohnen 5 Knoblauchzehen 2 TL. Zucker 2 TL. Salz 2 TL. Pfefferkörner 2 getrocknete rote Chilischoten 4 Zweig frischer Dill 1 TL. Koriandersamen 2 c. destillierter weißer Essig- Teilen Sie das Folgende auf zwei 16-Unzen-Gläser mit Deckel: übrig gebliebene grüne Bohnen, in dünne Scheiben geschnittener Knoblauch, Zucker, Salz, Pfefferkörner, getrocknete rote Chilischoten, frischer Dill, Koriandersamen und destillierter weißer Essig.
- Zum Verschließen Deckel auf die Gläser schrauben und jeweils 1 Minute schütteln. Vor dem Servieren mindestens 3 Tage in den Kühlschrank stellen. Eingelegte grüne Bohnen bleiben bis zu 1 Woche im Kühlschrank.
