Mit diesem One-Dish-Wunder können Sie das Abendessen unter der Woche in den Griff bekommen.
Ausbeuten: 4 Zubereitungszeit: 0 Stunden 30 Minuten Gesamtzeit: 0 Stunden 55 Minuten Zutaten 2 (3/4 bis 1 Zoll dicke) Streifensteaks 1 EL. Montreal Steak Gewürz 2 TL. Rapsöl 1 kleine Zwiebel, gehackt 2 Trauben Grünkohl, Stängel weggeworfen und Blätter 2 Knoblauchzehen gehackt, gehackt 3 Unzen. Frischkäse, 1/2 c aufschneiden. halb und halb 2 TL. frischer Zitronensaft 1/4 TL. rote Pfefferflocken Toastbrot, zum Servieren- Lassen Sie die Steaks 20 Minuten bei Raumtemperatur stehen. Steaks mit Steakgewürz und Salz würzen. Erhitzen Sie Öl in einer 12-Zoll-Gusseisenpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Kochen Sie, bis die Innentemperatur 130 Grad F (Medium Rar) erreicht, 4 bis 5 Minuten pro Seite. Auf ein Schneidebrett legen und 5 Minuten vor dem Schneiden ruhen lassen. Reserve Pfanne.
- Die Zwiebel in die Pfanne geben und unter Rühren 2 bis 4 Minuten ziehen lassen. Grünkohl (in Portionen) und Knoblauch dazugeben und unter Rühren 4 bis 6 Minuten kochen, bis der Grünkohl gerade welk ist. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und rühren Sie den Frischkäse zur Hälfte ein, bis er geschmolzen und cremig ist. Zitronensaft und Pfefferflocken einrühren. Mit Salz.
- Steak mit Grünkohl und Brot servieren.
