Tulip Cupcakes

Krönen Sie diese süßen Kuchen mit einem winzigen Tulpenkeks.

Ausbeuten: 18 Portionen Gesamtzeit: 1 Stunde 0 Minuten Zutaten Cupcakes 2 1/2 c.

Allzweckmehl, gelöffelt und geebnet

1 3/4 TL.

Backpulver

1 Teelöffel.

koscheres Salz

14 EL.

(1 3/4 Sticks) ungesalzene Butter bei Raumtemperatur

1 3/4 c.

Zucker

4

Große Eier

2 TL

reiner Vanilleextrakt

3/4 c.

ganze Buttermilch

Frischkäse Buttercreme

Tulpenkekse, hergestellt aus im Laden gekauften Teigen, optional

Frischkäse Buttercreme 1/2 c.

(1 Stick) ungesalzene Butter bei Raumtemperatur

8 Unzen.

(1 Packung) Frischkäse bei Raumtemperatur

1/2 TL.

koscheres Salz

3 1/2 c.

Puderzucker

2 TL

reiner Vanilleextrakt

Richtungen

1. Backofen auf 350 ° F vorheizen. Linie 18 Standard Muffin Tassen mit Tulip Cupcake Liner.
2. Cupcakes zubereiten : Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel verquirlen. Butter und Zucker bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Elektromixer 2 bis 4 Minuten lang leicht und locker rühren. Reduzieren Sie die Rührgeschwindigkeit auf niedrig und geben Sie nacheinander die Eier hinzu, bis sie nach jeder Zugabe gemischt sind. Vanille einrühren. Mehlmischung abwechselnd mit Buttermilch einrühren, mit Mehlmischung beginnen und enden, bis sie eingearbeitet ist.
3. Den Teig in gefütterte Tassen geben (jeweils ca. 1/4 Tasse). Backen Sie die rotierenden Pfannen einmal, bis ein in die Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt, und zwar 24 bis 26 Minuten. In Pfannen auf einem Rost 15 Minuten abkühlen lassen; in ein Gestell umfüllen, um vollständig abzukühlen.
4. Frost Cupcakes mit Frischkäse Buttercreme und auf Wunsch mit Tulpenkeksen dekorieren.
5. Buttercreme zubereiten : Butter, Frischkäse und Salz mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit 2 bis 3 Minuten cremig rühren. Nach und nach Puderzucker und reinen Vanilleextrakt glatt rühren. Macht 3 Tassen.