Ich bin gerade in ein neues Zuhause mit mehreren Morgen Land gezogen und möchte Ziegen aufziehen. Welche Rassen gelten als die besten Milcherzeuger?
KR, Nipomo, Kalifornien
Die Clowns des Scheunenhofs, Ziegen, neigen dazu, sanfte, intelligente und neugierige Tiere zu sein. Obwohl es rund 200 verschiedene Rassen gibt, wird in der Regel nur ein halbes Dutzend für ihre Milch aufgezogen. Von diesen würde ich empfehlen, dass Sie sich auf Toggenburgs, Saanens, La Manchas und Nubians konzentrieren.
Wenn die Milchmenge Ihr Hauptanliegen ist, sollten Sie Toggenburgs, die älteste Milchrasse der Welt, oder Saanens in Betracht ziehen, die als beliebteste Wahl für kommerzielle Molkereien gilt, sich aber auch gut für kleine Betriebe eignet. Wenn Sie ein Haustier sowie einen guten Melker wünschen, verdienen La Manchas Lob für ihre ruhige, süße Einteilung. Möchten Sie Käse machen? Nubier mit Hängeohren werden wegen des überdurchschnittlich hohen Butterfettgehalts ihrer Milch gefeiert.
Da Ziegen Herdentiere sind, sollten Sie mindestens zwei kaufen. Und für welche Rasse Sie sich auch entscheiden, kaufen Sie die Ziegen vor Ort, da sie an das Klima in Ihrer Region gewöhnt sind und sich durch den Umzug in Ihr Eigentum weniger gestresst fühlen.
