Möchten Sie schnelles und frisches Essen für Ihr Kleinkind? Probieren Sie diese schnellen und einfachen Ideen aus, von Fertiggerichten bis hin zu Rezepten für die ganze Woche.
1. Gebackene Mini-Omeletts
Mit all dem Protein in einer so einfachen und wirtschaftlichen Verpackung kann man beim Frühstück, Mittag- oder Abendessen kaum etwas falsch machen. Vor allem, wenn Sie eine große Menge zubereiten können, um sie die ganze Woche zu servieren.

Zubereitung : 8 Eier und eine halbe Tasse Milch verquirlen. In eine gefettete Muffinform gießen und die Beläge hinzufügen. (Hier haben wir Schweizer Käse, gewürfelten Schinken und gehackte Tomaten verwendet.) 12 Minuten bei 350 Grad Celsius kochen. Dieses Rezept ergibt ein Dutzend Mini-Omeletts.
Spitze
Weitere probierenswerte Variationen: Salami mit Mozzarella und Spinat oder Pute mit Cheddar und fein gehackten Champignons.
2. Frischkäse Rollups
Welches Kleinkind möchte nicht in eines dieser lustigen kleinen Brötchen beißen? Sie haben die perfekte Größe für winzige Hände und der Frischkäse bietet gerade genug Abwechslung zu Ihrem typischen PB & J, um als neues Essensabenteuer zu gelten.
Erdbeermarmelade macht die perfekte Kombination mit all dem reichen Frischkäse.
Zubereitung : Mit einem Nudelholz ein Stück normales Sandwichbrot flachdrücken, etwas Frischkäse aufschäumen und mit einer Schicht der Lieblingsmarmelade Ihres Kleinkindes bedecken. Rollen Sie das Ganze auf und schneiden Sie es mit einem gezackten Messer.
3. Kleine Truthahn-Hackbraten
Überraschung! Diese mundgerechten Hackbraten sind voller Gemüse! Das ist es, was sie so feucht macht und ein so kraftvolles Essen zur Hand hat.

Zubereitung: Mit einer Küchenmaschine 1 Pfund Putenhackfleisch mit 1 Ei, einer halben Tasse Hafer, einer halben gehackten Zwiebel, einer halben gehackten roten Paprika und einer halben Tasse geriebenen Karotten mischen. Fügen Sie 2 Esslöffel Ketchup sowie eine Prise Salz und Pfeffer hinzu und mahlen Sie, bis alles eingearbeitet ist. Füllen Sie jede Tasse einer gut gefetteten Mini-Muffinform nach oben und backen Sie sie 22 bis 25 Minuten lang bei 350 Grad Celsius. Macht 24 winzige Hackbraten.
Spitze
Wenn Rezepte wie Hackbraten und Fleischbällchen nach Semmelbröseln verlangen, ersetzen Sie den ganzen Hafer durch zusätzliche Nahrung.
4. 90 Sekunden "Gegrillte" Käse-Sandwiches
Dies ist Ihre neue Mahlzeit in Eile.
Zubereitung : Ein Vollkornbrötchen in Scheiben schneiden, ein oder zwei Scheiben Käse dazugeben und 1 Minute braten. Schließen Sie die Oberseite Ihrer Rolle und braten Sie für weitere 30 Sekunden. Voila! Ein geschmolzenes Käsesandwich in Sekunden.
Für zusätzlichen Geschmack mit einer Schicht Mayonnaise unter dem Käse beginnen oder Tomatenscheiben hinzufügen.
5. Aprikosen-Mandel-Proteinbällchen
Mit nur wenigen Zutaten erhalten Sie ein vielseitiges kleines Gericht, mit dem Sie eine ganze Woche lang Frühstück, Mittag- und Abendessen zubereiten können.
Zubereitung: 1 Tasse getrocknete Aprikosen, 1 Tasse Mandeln und eine halbe Tasse Hafer in einer Küchenmaschine mischen. Pulsieren Sie, bis die Nüsse gemahlen sind und Ihre Mischung beginnt, sich zu vereinigen. In Kugeln rollen und in einem luftdichten Behälter bis zu 7 Tage lagern.
Keine Aprikosen? Verwenden Sie stattdessen goldene Rosinen. Sie sind billiger und in jedem Lebensmittelgeschäft leicht zu finden.
Spitze
Dies ist eine großartige Möglichkeit, Kleinkindern Nüsse vorzustellen!
6. Cheesy Blumenkohl Bites
Diese vegetarischen Pastetchen können gebacken oder gebraten werden, aber die Zutaten sind in beiden Fällen gleich.
Zubereitung: Mischen Sie 2 Tassen gefrorenen Blumenkohl (aufgetaut, abgetropft und gehackt) plus 1 Tasse Cheddar-Käse, zwei Eier, zwei Scheiben fein gewürfeltes Sandwichbrot und einen Teelöffel Basilikum. Alles in einer Schüssel mischen und entweder in einer Pfanne (5 Minuten auf jeder Seite, mittlere Hitze) zu Pastetchen formen oder eine gut eingefettete Muffinpfanne füllen und 12 Minuten bei 400 Grad F backen.
Probieren Sie auch Brokkoli! Die Geschmackskombination ist unschlagbar.
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7. Chiasamenpudding mit frischen Beeren
Dieser Nachtpudding ist das perfekte Frühstück, Snack oder Abendessen für geschäftige Familienabende. Bringen Sie einfach einen Löffel mit und das Essen wird serviert!
Zubereitung: Kombinieren Sie 1/2 Tasse Chiasamen mit 2 Tassen Milch (Kokosnuss, Mandel oder normale Milch funktionieren alle perfekt). Für zusätzlichen Geschmack 1/4 Tasse Ahornsirup und einen Schuss Vanille in Betracht ziehen. Gut mischen, zudecken und über Nacht kühlen. Vor dem Servieren gründlich umrühren, um etwaige Klumpen zu entfernen und frisches Obst hinzuzufügen.
Fügen Sie frische Beeren hinzu oder verwenden Sie den Mixer, um einen fruchtigen Geschmack zu kreieren.
Spitze
Wenn Ihr Kleinkind diesen Pudding nicht zum ersten Mal probiert, gießen Sie Ihre Reste (einschließlich der Früchte) in Eis am Stiel-Formen und servieren Sie sie am nächsten Tag erneut, neu und verbessert!
8. Pesto Pasta mit Bohnen
Dies ist ein weiteres vegetarisches Gericht, das tagelang haltbar ist - und unterschätzen Sie nicht, wie sehr Kinder den würzigen Geschmack von Pesto lieben.
Möchten Sie noch mehr Nahrung hinzufügen? Verwenden Sie vegetarische Pasta, wie wir es hier getan haben.
Zubereitung : Bereiten Sie 1 Tasse Nudeln gemäß den Anweisungen in der Packung vor. Abgießen, dann 1/4 Tasse Pesto in die warmen Nudeln einrühren. Fügen Sie 1/2 Tasse gespülte und abgetropfte weiße Bohnen hinzu und servieren Sie.
Spitze
Fügen Sie für einen zusätzlichen Schuss Geschmack rasierten Parmesankäse oder frischen Zitronensaft hinzu.
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