Avocado und Erdbeeren mit Honig-Vinaigrette

Üppige Erdbeeren und cremige Avocado mischen sich in einem Zitronen-Honig-Dressing zu diesem einfachen und eleganten Salat. Servieren Sie es als leichten ersten Gang oder zusammen mit gegrilltem Hähnchen oder Fisch.

Cal / Serv: 190 Ausbeuten: 6 Vorbereitungszeit: 0 Stunden 15 Minuten Gesamtzeit: 0 Stunden 15 Minuten Zutaten 2 1/2 EL. Zitronensaft 3 EL. Honig 3 EL. Olivenöl Meersalz TL. gemahlener schwarzer Pfeffer 2 Avocados 8 Unzen. Erdbeeren Richtungen

1. Zitronensaft, Honig, Olivenöl, Salz und Pfeffer verquirlen.
2. Die Avocados und Erdbeeren auf 6 Salattellern anrichten.
3. Die Vinaigrette über den Obstsalat träufeln. Sofort servieren.

Tipps & Techniken

Zeitersparnis
Der Honig rutscht direkt vom Löffel, wenn Sie zuerst das Öl messen.