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Grundlegender Zucker-Plätzchenteig

2025

Verwandeln Sie dieses einfache Rezept mit wenigen Handgriffen in fünf verschiedene Weihnachtskekse: Mit Schokolade gefüllte Sterne, gepresste Blumenkekse, Cranberry-, Pistazien- und Schokoladenstück-Kekse, rot-weiß marmorierte Kekse und Linzer Törtchen-Weihnachtsbäume .

Ausbeuten: 1 Zubereitungszeit: 0 Stunden 10 Minuten Gesamtzeit: 0 Stunden 10 Minuten Zutaten 1 Stick ungesalzene Butter 1 1/2 c. Konditorzucker 2 große Eier 1 TL. Vanilleextrakt 1/4 TL. Salz 2 1/2 c. Allzweckmehl Richtungen
  1. In einer großen Schüssel Butter und Puderzucker mit einem Elektromixer auf mittlerer bis hoher Geschwindigkeit verquirlen.
  2. Fügen Sie Eier, Vanille und Salz hinzu und schlagen Sie, bis kombiniert. Reduzieren Sie die Rührgeschwindigkeit auf niedrig, fügen Sie Mehl hinzu und mischen Sie, bis der Teig glatt ist.

Tipps & Techniken

Hinweis: Grundzucker-Keksteig kann bis zu 5 Tage gekühlt oder bis zu 3 Monate eingefroren werden. Vor Gebrauch im Kühlschrank auftauen lassen.

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