Paula Deen kocht den ganzen Morgen, aber sie ist noch Stunden von der ersten Vorstellung ihrer neuen Show, Sweet Home Savannah, entfernt . Sie bereitet jedoch keine Rezepte vor - sie füttert die Crew: einen Topf mit Grieß, Schinken, Speck, geröstetem Brot mit Butter und hausgemachten Konfitüren sowie Eier, die auf Bestellung gebraten werden. Nur weil es ein vollgepackter Tag ist, heißt das nicht, dass die Queen of Butter anscheinend anrufen wird. Sie ist mit einem vollen Haus und einem noch volleren Zeitplan zu Hause.
"Es sind jetzt Kugeln an der Wand", ist das erste, was aus ihrem Mund kommt. "Ich weiß nicht, was ich sagen soll. Wir haben mein gesamtes Team seit Montag im Haus, also bin ich heute Morgen aufgestanden, habe für alle gefrühstückt, bin fertig und jetzt machen wir uns für zwei Stunden fertig, um zu schießen Ich jongliere gerade mit vielen Bällen. "
Deen kehrt in ihr Dogwood-Zuhause in Savannah, Georgia, zurück, wo sie vor Jahren ihre ursprüngliche Show gedreht hat, um ihr TV-Comeback in einer Serie zu markieren (Start Dienstag, 15. November, um 18 Uhr bei Evine). Die Produktion ist anders als alles, was sie jemals zuvor gemacht hat, und anders als jede andere Kochshow da draußen - Punkt.
Es ist Teil Kochen, Teil Verkauf, Teil Alles geht.
Deen hat Jahre damit verbracht, die klassische Kochshow zu machen - und wenn Sie danach suchen, können Sie sich auch ihre alten Folgen ansehen. Erstens wird es auf Evine ausgestrahlt, einem Shop-at-Home-Netzwerk, und infolgedessen wird Deen mehr tun, als klassische Gerichte des Südens zuzubereiten (über welche genau noch entschieden wird). Während der Show werden sie die Produkte verkaufen, die sie verwendet, und auch andere Produkte in ihrer Linie präsentieren, die heutzutage weit über Kochbücher und Küchenhelfer hinausgehen.
Zweitens passiert alles in ihrem Haus.
"Das Einzige, was im Moment seltsam ist, ist, dass beim Betreten der Eingangstür ein paar Betten im Wohnzimmer stehen", sagt sie. Das liegt daran, dass sie ein Segment ihrer Bettwäsche bearbeitet - und das ist eine Sache - zusammen mit von Deen zugelassenen Wurfkissen, Peachy Clean-Geschirrspülern, Tortenständern, AirFryern, Brillen und sogar einem simulierten Diamantring in Super Bowl-Champion-Größe.
"News Flash! Ich koche nicht nackt!"
Sie könnten das Shirt von ihrem Rücken kaufen. Nicht wirklich.
Der Verkaufsteil endet nicht dort. Sogar die Klamotten, die Deen trägt, werden zum Verkauf angeboten - etwas, wozu die Leute sie seit Jahren auffordern. "Die Leute fragten immer: 'Wo finde ich das Oberteil?'", Sagt Deen. "Ich hatte versucht, eine Modelinie zusammenzustellen, und schließlich sagte die letzte Firma, mit der ich zusammengearbeitet hatte: 'Entschuldigung, wir haben kein Interesse, weil Sie in der Küche bekannt sind.' Ich sagte: 'News Flash! Ich koche nicht nackt!' "
Mit Evine startete sie eine Modelinie - eine Mischung aus schwebenden Tuniken, schmalen Hosen mit elastischer Taille und drapierten Strickjacken -, sodass die Show eine weitere Möglichkeit darstellt, alle Aspekte des Deen-Imperiums in Einklang zu bringen.
Sie gab ihrer Küche ein "Nice Facelifting".
Als Deen vor ein paar Jahren begann, ihre digitalen Kochshows zu drehen, nahm sie einige Änderungen an ihrer Wohnküche vor. Im Wesentlichen bedeutete dies, die Wände neu zu streichen, die Arbeitsfläche zu verkleinern und Barhocker entlang der Insel hinzuzufügen, damit Freunde und Familie mit ihr zusammensitzen konnten, während sie kochte. Dies bedeutete, dass Evine, als sie anrief, bereits ein Set hatte, um die Show zu filmen - auch wenn sie ursprünglich nicht vorhatte, dass ihre Küche ein Vollzeitstudio wird.
"[Mein Mann] Michael und ich haben dieses Haus gebaut, kurz bevor wir verheiratet waren. Das war das Haus, in dem wir den Rest unseres Lebens verbracht haben", sagt Deen. "Dann haben wir angefangen zu fotografieren [ Paulas Hausmannskost ], man konnte nicht in die Küche gehen, ohne unter Leitern und um Kameras herum zu laufen. Man konnte kaum eine Schüssel Müsli bekommen."
Zu dieser Zeit beschloss das Paar, ein weiteres Haus in der Nähe zu bauen und das Haus in der Dogwood Avenue in ein Vollzeitstudio umzuwandeln, um ihre Shows zu filmen.
"Nur lachen, eine gute Zeit haben, all den Kot abschütteln, der über die Woche auf dich gefallen ist - das ist es, was wir wollen [mit dieser Show]."
Es gibt ein geliebtes Gericht, das in der Show auftauchen könnte.
Deen hat ihre Rezept-Aufstellung noch nicht fertiggestellt, obwohl sie vermutet, dass es in den nächsten Wochen mindestens ein paar Thanksgiving-Gerichte geben wird. Sie bestätigte, dass ihre Rezepte den Ton angeben werden, mit einer Mischung aus alten und neuen Gerichten. Viele Fans drücken die Daumen, darunter Not Yo 'Mamas Bananenpudding.
"Ob ich in Kalifornien, North Dakota, New York, Florida oder Georgia bin, jemand wird auf mich zukommen und sagen, dass er es liebt", sagt Deen. "Es ist ein No-Cook-Bananenpudding, und es ist absolut nicht von dieser Welt."
... und es gibt ein überraschendes Rezept, das sie unbedingt teilen möchte.
Während die meisten Leute Deen für ihre südländische Küche kennen, ist eines der beliebtesten Rezepte von Deen italienisch - und es beinhaltet einen überraschenden Hack für gabelzarte Fleischbällchen.
"Fleischbällchen kommen oft trocken und hart heraus, und ich habe versucht, sie auf jede Weise zuzubereiten - frittieren, in einer Bratpfanne auf dem Herd kochen, im Ofen kochen -, aber sie kamen immer so heraus, " Sie sagt. Dann, eines Nachts, beschloss sie, die Fleischbällchen in Rinderbrühe zu kochen, bevor sie der Marinara hinzugefügt wurden. "Liebling, das war der leichteste, köstlichste und zarteste Fleischkloß, den ich je gegessen habe", sagt sie. "Es hat mir Konkurrenz gemacht, Rao in New York."
Es ist total live, was bedeutet, dass alles passieren kann.
Jeden Dienstag, von 18 bis 20 Uhr EST, wird Deen ungefiltert. "Ich hatte noch nie ein Drehbuch", sagt sie. "Was dabei herauskommt, wissen Sie? Wenn ich ein Drehbuch hätte, würde es mich sehr ablenken."
Diese Art von Offenheit - insbesondere im Live-Fernsehen - könnte für einige Sender beunruhigend sein, insbesondere im Hinblick auf ihre 2013 erfolgte Hinterlegung, in der sie zugegeben hatte, in der Vergangenheit rassistische Beleidigungen verwendet zu haben. Erwarten Sie jedoch nichts Ähnliches - Deen hat sich seitdem mehrmals für diese Worte entschuldigt und der Today- Show erzählt, dass der Vorfall nicht widerspiegelt, wer sie ist oder wie sie Menschen unterschiedlicher Rassen, Religionen und sexueller Orientierung betrachtet.
In diesem Fall geht es bei „Deen ungefiltert“ eher darum, wie sie mit Freunden, der Familie und den Verkäufern der Show über Kochen, Kleidung und Wohnkultur spricht und ihre Meinung zu Produkten und Rezepten aufrichtig äußert. Es bedeutet auch, dass sie keinen Gegenstand präsentiert, den sie nicht benutzt - oder sich dahinter stellt.
"Ich war einfach so gesegnet, weil Amerika weiß, dass ich eine Wahrheitserzählerin bin, und ich sage die Wahrheit", sagt sie. "Ich glaube, ich habe ihr Vertrauen wirklich gewonnen und ich würde nichts tun, um das zu gefährden."
Deen möchte, dass sich die Show wie ein Treffpunkt unter Freunden anfühlt.
Obwohl ein Teil der zweistündigen Show den Verkauf von Produkten aus ihren verschiedenen Produktlinien beinhaltet, unternimmt die Comfort-Food-Köchin Schritte, um sicherzustellen, dass sie weniger vom "Jetzt kaufen!" Die Atmosphäre, die Sie von einem Heimnetzwerk erwarten würden. Zum einen überlässt sie das eigentliche Verkaufsgespräch den Verkäufern, die diese Portionen hosten werden. "Ich erzähle den Leuten nur von dem Produkt und was ich an ihm liebe", erklärt sie.
Und zum anderen versucht sie, den Ton der Show im Gespräch zu halten, als ob Sie bei einem Freund zu Hause sind.
"Es ist ein Ort, an dem jeder, der gerne Zeit mit mir verbringt, mich einholen kann", sagt sie. "Nur lachen, eine gute Zeit haben, all den Kot abschütteln, der über die Woche auf dich gefallen ist - das ist, was wir wollen."
