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Blaubeerahornsirup

2025

Probieren Sie diese köstliche Zubereitung auf unseren flauschigen Buttermilchpfannkuchen oder Waffeln. Für den besten Ahorngeschmack den Sirup vor dem Servieren immer erwärmen. Wenn sich der Sirup erwärmt, intensiviert sich sein Geschmack.

Cal / Serv: 40 Ausbeuten: 16 Gesamtzeit: 0 Stunden 25 Minuten Zutaten 1 c. gefrorene Heidelbeeren 5 EL. Zucker 1 EL. Maisstärke 1 1/2 EL. Zitronensaft 6 EL. reiner Ahornsirup Richtungen
  1. Kombinieren Sie die Beeren, Zucker und 1/2 Tasse Wasser in einem Topf und kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen. Die Maisstärke in 1 Esslöffel kaltem Wasser auflösen. Schneebesen in die Beeren. Zum Kochen bringen und unter Rühren 2 Minuten kochen lassen. Fügen Sie den Zitronensaft hinzu. Den Sirup durch ein Sieb in eine Schüssel geben und die Beeren mit einem Spatel andrücken, um die gesamte Flüssigkeit zu extrahieren. Die Feststoffe verwerfen und den Ahornsirup einrühren.

    Nährwertangaben basieren auf einer 1-Esslöffel-Portion.

Tipps & Techniken

Sie können fast jede gefrorene Beere oder Frucht in diesem Ahornsiruprezept ersetzen. Versuchen Sie, 1 Tasse Erdbeeren oder Himbeeren oder 3/4 Tasse Pfirsiche anstelle von Heidelbeeren zu verwenden.

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