Diese leckeren Karamelläpfel erinnern an festliche Herbstmessen.
Cal / Serv: 700 Yields: 12 Ingredients 12 knusprige Äpfel 1 c. dunkler Maissirup 1 c. Kristallzucker 1 c. hellbrauner Zucker 1 c. Sahne 1/4 TL. Salz 3 EL. Butter 3/4 TL. Vanilleextrakt Richtungen- Eine Backform mit einem großzügig geölten Blatt Pergamentpapier auslegen. Schieben Sie einen Candy Apple Stick in den Kern jedes Apfels.
- Sirup, Zucker, Sahne und Salz bei mittlerer Hitze in einem großen Topf vermengen. Sieden Sie, bis die Mischung 270 Grad F erreicht - ungefähr 15 Minuten. Vom Herd nehmen, Butter und Vanille einrühren. 6 bis 8 Minuten abkühlen lassen, bis das Karamell eine kaffeeähnliche Konsistenz hat.
- Tauchen Sie die Äpfel ein und schwenken Sie sie vorsichtig in das Karamell. Legen Sie sie auf das vorbereitete Backblech. Komplett abkühlen lassen.
