Reich und elegant, aber mit nur fünf Zutaten hergestellt, wird niemand ahnen, wie einfach diese köstliche Schokoladentorte zuzubereiten ist.
Cal / Serv: 755 Ausbeuten: 6 Vorbereitungszeit: 0 Stunden 20 Minuten Gesamtzeit: 2 Stunden 0 Minuten Zutaten 2 Stick ungesalzene Butter 2 EL. ungesalzene Butter 9 Unzen gute dunkle Schokolade 6 große Eier c. Feinstzucker 2 oz. Mandeln Richtungen- Ofen vorheizen auf 350 Grad F. Eine 10-Zoll-Springform leicht mit Butter bestreichen und beiseite stellen.
- In einer hitzebeständigen Schüssel über einer Pfanne mit leicht siedendem Wasser Butter und Schokolade zusammenschmelzen. Rühren, bis alles gut vermischt ist. Zum Abkühlen beiseite stellen.
- In einer mittelgroßen Schüssel Eigelb mit Zucker blass und locker rühren. Gießen Sie nach und nach geschmolzene Schokolade unter ständigem Rühren in die Eimischung. Mandeln unterheben. Beiseite legen.
- In einer großen Schüssel mit einem Elektromixer auf mittlerer bis hoher Geschwindigkeit das Eiweiß schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Das Eiweiß unter die Schokoladenmasse heben, bis es gerade vermengt ist. Die Mischung in eine vorbereitete Pfanne geben und 35 Minuten backen. (Die Torte ist in der Mitte sehr feucht.) Die Torte in einen Rost geben und in einer Pfanne ca. 1 Stunde vollständig abkühlen lassen.
