Schritt weg von den Konserven! Versuchen Sie dieses Jahr, Cranberry-Ingwer-Sauce zu Hause zu machen. Dieses Gericht mit minimalem Aufwand verbessert die Aromen Ihrer gesamten Mahlzeit erheblich.
Cal / Serv: 89 Ausbeuten: 10 Zubereitungszeit: 0 Stunden 10 Minuten Gesamtzeit: 0 Stunden 30 Minuten Zutaten 2 große rubinrote Grapefruits 2 EL. ungesalzene Butter 1 mittlere rote Zwiebel 1/2 TL. Koscheres Salz 1/2 c. Zucker 12 oz. frische Preiselbeeren 1 EL. geriebener frischer Ingwer Richtungen- Etwa 10 Locken der Haut von 1 Grapefruit schälen, dann beide Grapefruits in eine Schüssel geben; Reservieren.
- Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen und Zwiebel, Grapefruitschalen und Salz hinzufügen. 3 Minuten anbraten, bis die Zwiebel durchscheinend ist. Zucker, Grapefruitsaft und Preiselbeeren dazugeben und zum Kochen bringen.
- Etwa 12 Minuten köcheln lassen, bis die Beeren vollständig eingeweicht sind. Ingwer einrühren und abkühlen lassen. Bei Raumtemperatur servieren.
