Peppen Sie Ihr Abendessen unter der Woche mit diesem schnellen und einfachen Hühnchenrezept auf.
Cal / Serv: 400 Ausbeuten: 4 Vorbereitungszeit: 0 Stunden 20 Minuten Gesamtzeit: 0 Stunden 20 Minuten Zutaten 1 1/4 c. natriumarme Hühnerbrühe 1 Kiste geröstetes Knoblauch-Olivenöl-Couscous 2 TL. Pflanzenöl 6 große Hähnchenschenkel mit Haut und Knochen 1 1/2 TL. Koscheres Salz 3/4 TL. Frisch gemahlener Pfeffer 3 mittelgroße bunte Paprikaschoten 1/2 mittelgroße süße Zwiebel 2 Knoblauchzehen Kapern-Salsa Verde 1/4 c. frische Petersilie 1/4 c. frisches Basilikum 1 grüne Zwiebel 1/4 c. Natives Olivenöl extra 2 EL. Kapern 1 1/2 EL. frischer Zitronensaft Salz Pfeffer Richtungen- Ofen vorheizen auf 425 Grad F. Brühe in einer 12-Zoll-Gusseisenpfanne zum Kochen bringen. Couscous in eine mittelgroße Schüssel geben; abdecken und beiseite stellen.
- Öl in der Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze sehr heiß erhitzen. Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer bestreuen. Legen Sie das Huhn mit der Haut nach unten in die Pfanne und kochen Sie es 10 Minuten lang, bis die Haut braun und knusprig ist. Hähnchen wenden und 4 Minuten kochen lassen. Übertragen Sie Huhn auf einen Teller; Tropfen verwerfen.
- Paprika und die nächsten 2 Zutaten 3 Minuten anbraten. Das Hähnchen mit der Haut nach oben auf die Paprikaschoten legen. Backen Sie bei 425 Grad F für 10 Minuten oder bis es fertig ist.
- Fluff Couscous mit einer Gabel. Hähnchen und Paprika auf Couscous servieren und mit der gewünschten Menge Salsa belegen.
- Petersilie, Basilikum, Frühlingszwiebeln, Olivenöl, Kapern und Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
