Die Amerikaner werfen über 40 Prozent der Lebensmittel, die wir laut NRDC kaufen, weg, was bedeutet, dass jede Familie in den USA jedes Jahr Lebensmittel im Wert von 1.500 US-Dollar in den Müll wirft. Das Forum für Konsumgüter, dem Vertreter der weltweit größten Lebensmittel- und Einzelhandelsunternehmen angehören, ist der Ansicht, dass einer der Hauptgründe für all die verschwendeten Lebensmittel (und das Geld!) Die Kennzeichnung des Verfallsdatums verwirrt - und sie tun etwas dagegen.
Die CEOs von 50 großen Lebensmittelmarken, darunter Walmart, Nestlé, Kellogg, PepsiCo und Campbell Soup Company, haben kürzlich einstimmig beschlossen, alle Lebensmitteletiketten bis 2020 zu standardisieren, um es den Verbrauchern zu erleichtern, genau zu verstehen, wann ihre Lebensmittel gefährlich sind Essen. Anstatt Ausdrücke wie "Verkaufen bis", "Haltbarkeit", "Anzeigen bis" oder "Verwenden bis" zu entschlüsseln, wird in Kürze einfach "Verwenden bis" angegeben, um auf ein bestimmtes Ablaufdatum zu verweisen, oder "Am besten, wenn es verwendet wird durch "um die Qualität der Lebensmittel anzuzeigen.
Auf der ganzen Welt werden jedes Jahr schätzungsweise 1, 3 Milliarden Tonnen Lebensmittel verschwendet, was eine enorme Auswirkung auf die Umweltgesundheit unseres Planeten hat. Lebensmittelabfälle verursachen laut einem Bericht der Champions 12.3 8 Prozent der jährlichen Treibhausgase. Wenn Lebensmittelabfälle ein Land wären, wäre dies nach China und den USA der drittgrößte Treibhausgasemittent. Experten schätzen, dass die Verwirrung über das Verfallsdatum von Produkten Familien allein in den USA jährlich bis zu 29 Milliarden US-Dollar kostet.
"Die Standardisierung von Lebensmitteldatumsetiketten ist eine einfache und effektive Methode, um die Menge an Lebensmitteln zu reduzieren, die von Haushalten ausgegeben wird, um Geld zu sparen und den ökologischen Fußabdruck zu verringern", so die Vorstandsmitglieder des Consumer Goods Forum in einer Pressemitteilung. Die Unternehmen stellen auch einen Plan auf, um die Verbraucher über Lebensmittelverschwendung und Etikettierung aufzuklären, in der Hoffnung, Menschen daran zu hindern, Lebensmittel wegzuwerfen, die sich perfekt zum Essen eignen.
Um mehr darüber zu erfahren, was Sie tun können, um Geld und unseren Planeten zu sparen, gibt es 10 einfache Möglichkeiten, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und Geld zu sparen.
(h / t Business Insider)
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