Zwei junge Landwirte, die eng mit dem Land verbunden sind, haben sich eines Nachmittags zu ihrer Liebe und ihrer Gemeinschaft bekannt und eine Hochzeit so natürlich wie im Freien arrangiert. 
Rinder Craig und Sophie leben hier auf dem Grundstück und züchten Grasrinder, eine Mischung aus Galloway und Hereford, auf einer benachbarten Weide. 
Die Zeremonie Für die Zeremonie entschied sich das Paar, unter den Ahornbäumen, die Craigs Vater als Setzlinge gepflanzt hatte, die Gelübde zu tauschen. 
Das Ehepaar Für den großen Tag beschäftigte das Ehepaar Unternehmen in seiner Gemeinde und verarbeitete regionale Produkte - einfache Wege, um etwas zurückzugeben und das Leben des neuen Ehepaars tiefer mit der Landschaft zu verknüpfen, die ihre Liebe genährt hatte. 
Hochzeitsgäste Die Gäste gingen von der Zeremonie auf der Meili Farm einen Hügel hinauf, weniger als 500 Meter von der Rezeption entfernt. "Wir wollten weniger fahren", sagt Sophie. 
Empfang mit Zelten Alle Anmietungen - Zelte, Tische, Stühle und Geschirr - stammten von einer nahe gelegenen Partyfirma, Mahaiwe Tent. 
Tafelaufsätze Die Tafelaufsätze, Körbe mit süßen Herbstklematis, wurden später in den Hinterhof des Paares auf der Meili Farm gepflanzt, wo sie gedeihen. 
Die Speisekarte Lokale und saisonale Zutaten bestimmten die Speisekarte, die von Lauren Simons, einer Catererin und Inhaberin des Hamilton Inn-Restaurants, im benachbarten Millerton, New York, zubereitet wurde. Die Gäste speisten an der Rezeption über die Spätsommerprämie des New Yorker Farmlandes. "Wir haben Lauren gebeten, dafür zu sorgen, dass nichts verschwendet wird", sagt Sophie. "Alle Essensreste gingen an Schweine oder an Kompost." Auch Champagnerreste fanden einen neuen Zweck: Lauren verwendete ihn am nächsten Tag in einem Biskuit in ihrem Restaurant. 
Grüner Boutonniere Der Bräutigam trug einen Salbei- und Wacholderboutonniere. 
Sophie's Bouquet Sophie's Bouquet enthielt ein Spätsommer-Arrangement aus Rosen, Lisianthus, süßen Herbst-Clematis, Tuberosen und Ligusterbeeren. Nächste 7 Schlau (und einfach!) Hochzeit Tischkarte Ideen 
