Mit nur fünf Hauptzutaten - Hähnchenbrust, Rotweinvinaigrette, Oregano, Tomaten und Feta - können Sie ein köstliches, griechisch inspiriertes, gegrilltes Hähnchenessen genießen.
Cal / Serv: 338 Yields: 4 Prep Time: 0 Stunden 25 Minuten Total Time: 2 Stunden 25 Minuten Zutaten 4 ohne Haut, ohne Knochen Hähnchenbrust (ca. 2 Pfund) 1 c. Rotwein-Vinaigrette (wie Wish-Bone's) 1 EL. Gehackter frischer Oregano 1/2 TL. Salz 1 Pfund Kirsche oder kleine gemischte Erbstücktomaten 2 EL. Rotweinvinaigrette 1/4 TL. Salz 1/2 EL. zerrissener frischer Oregano, plus mehr zum Garnieren 1 1/2 oz. Feta-Käse Richtungen- Hähnchenbrust in einer Mischung aus Rotweinvinaigrette, frischem Oregano und Salz 1 Stunde lang marinieren. Nehmen Sie das Huhn aus der Marinade und kochen Sie es auf einem Grill oder einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze und drehen Sie es einmal, bis es 10 bis 12 Minuten gar ist. Warm halten.
- In der Zwischenzeit Tomaten, Rotweinvinaigrette und Salz in eine mittelgroße Schüssel geben. Grilltemperatur auf mittel absenken. Tomaten anbraten, die Seiten abschneiden, bis sie etwas weicher sind, ca. 2 Minuten. Geben Sie die Tomaten in die Schüssel zurück und werfen Sie sie mit zerrissenem frischem Oregano.
- Hähnchen in Scheiben schneiden und auf eine Platte geben. Löffel Tomaten neben Huhn. Feta-Käse und frischen Oregano über die Tomaten streuen.
